Les fruits à noyau plats, sont là pour durer, comme le démontrent les données actuelles de production et de consommation. En fait, seulement 1 % de la superficie enregistrée de nectarines plates en 2021 existait avant l'année 2000, et le développement prévu du segment des nectarines plates va recevoir un nouvel élan, avec l'aide de son label phare : Ondine.
« Chez Huerta Campo Jara, nous cultivions déjà des nectarines plates depuis de nombreuses années ; des variétés françaises qui avaient quelques problèmes de fermeture de pistil. Malgré cela, le fruit nous semblait toujours très intéressant, donc lorsque ASF a lancé les variétés qui composent actuellement le club Ondine, nous avons décidé de rejoindre le groupe », déclare le gérant de l'entreprise aragonaise, Paco Jara.
« Nous avons commencé à planter les premiers arbres en 2021, et nous avons depuis lors étendu la superficie chaque année, avec pour objectif d'atteindre un total de 150 hectares en 2027 avec une combinaison de nectarines plates et de pêches plates, également de la gamme Ondine. »
« Les années précédentes, la performance sur le marché a été très positive et les perspectives pour 2024 sont vraiment bonnes. Les ventes au sein du groupe sont solides et les produits ont été très bien acceptés par les clients qui les vendent. »
« Comme nous avons été parmi les derniers à rejoindre le groupe Ondine et que nos plantations sont jeunes, notre production est encore limitée, mais nous vendons une très grande part de notre volume en Espagne au groupe Eroski, ce qui permet à nos nectarines plates d'atteindre les consommateurs finaux. »
« En cultivant des variétés Ondine, nous avons réussi à obtenir des fruits avec une fermeture correcte du pistil et un excellent goût, ce qui est vraiment important. De plus, les fruits plats sont idéaux pour être consommés en snack. Ils sont très savoureux, propres et très faciles à manger. Nous pourrions dire que nos nectarines plates et nos pêches plates ont tout pour plaire », déclare Paco.
« La gamme Ondine devient déjà très populaire à travers l'Europe, surtout en Allemagne, où une grande part de la production d'Ondine est consommée actuellement. Cependant, les fruits plats Ondine sont également très connus aux Pays-Bas, en France, en Italie et en Espagne. »
« Les entreprises de ces trois pays, France, Italie et Espagne, appartenant au club Ondine sont précisément celles autorisées à produire leurs nectarines plates et leurs pêches plates en Europe occidentale. Le groupe parvient à garder la croissance de la superficie sous contrôle, afin que le fruit Ondine puisse rester un fruit unique, tant pour le producteur que pour le consommateur. »
Pour plus d'informations :
Huerta Campo Jara S.L.
Avda. Zaragoza, 21
50100 La Almunia de Doña Godina, Zaragoza. Espagne
Tél. : +34 976 600 743
[email protected]
www.huertacampojara.com