« La P'tite nectarine » est revenue chez McDonald's début juillet. 1,4 million de sachets de nectarines provenant à 100 % de vergers écoresponsables, devraient être vendus dans les 1 560 restaurants de l'enseigne d'ici fin août. Un partenariat entre l'AOP Pêche et Abricots de France, McDonald's France et Florette Food Service qui dure depuis déjà 5 ans et qui a nécessité près de 10 ans de préparation, et qui représente une « valorisation économique et sociétale » pour les 50 producteurs du Roussillon, du Gard et des Bouches-du-Rhône, sous contrat.
Un fruit de saison cultivé et préparé localement dans le sud de la France
La nectarine en quartier élaborée par Florette Food Service est une nouvelle fois proposée dans les restaurants McDonald's de début juillet à fin août, « afin de correspondre à sa période de consommation optimale ».
Provenant exclusivement de 50 vergers écoresponsables situés dans le Roussillon, le Gard et les Bouches-du-Rhône, ce sont 200 tonnes de fruits qui ont été contractualisées auprès des producteurs partenaires de Florette Food Service.
Pour Estelle Alarcon, Directrice des opérations de la coopérative La Melba « La collaboration entre McDonald's France, Florette France et la production française de Nectarine est une aubaine pour mettre en valeur le travail de nos producteurs et leur investissement dans des démarches qualité telles que Vergers Ecoresponsables. »
Les fruits sont contrôlés à réception sur le site de de Florette Food Service, à Torreilles dans les Pyrénées-Orientales, afin de vérifier qu'ils répondent au cahier de charges déterminé avec McDonald's France. Ils sont ensuite lavés, découpés puis ensachés, sans conservateur, dans l'atelier « fruits » de Florette Food Service.
Des nectarines 100 % vergers écoresponsables
Fruit d'un partenariat de longue date avec l'AOP Pêche et Abricots de France, la P'tite nectarine proposée par McDonald's France et Florette Food Service est issue à 100 % de vergers écoresponsables. Les vergers sélectionnés pour approvisionner Florette Food Service ont donc adopté (entre autres) les pratiques suivantes : irrigation contrôlée et économe de l'eau (gouttes à gouttes, micro-jet, micro-aspersion, etc), utilisation de produits de biocontrôle, mise en place de la confusion sexuelle pour lutter contre la tordeuse orientale sur la totalité des parcelles, présence dans et autour du verger d'infrastructures agroécologiques (IAE) suivants : nichoirs et/ou gîtes et/ou bandes fleuries semées pour préserver la biodiversité et enfin dans un objectif d'augmentation de la matière organique et donc de stockage du carbone, les bois de taille sont broyés et laissés au sol.
Les vergers sélectionnés certifiés Global Gap
« L'AOP Pêches et abricots de France est fière du partenariat qui la lie avec Florette et McDonald's France. Depuis près de 5 ans, les menus proposent des nectarines issues de nos vergers, dans l'intérêt de la santé et du plaisir des enfants. Les producteurs catalans et l'ensemble de notre organisation y trouvent une valorisation économique et sociétale », souligne Raphaël Martinez, Directeur AOP Pêches et Abricots de France.
La P'tite nectarine, de la saga fruits à croquer de McDonald's a été proposée dans le Happy Meal pour la première fois en 2016. Fruit frais, peu sucré, et rafraîchissant, la découpe en quartiers est adaptée pour faciliter sa consommation par les enfants.
Durant ces 21 dernières années, 12 fruits différents ont été proposés dans le menu Happy Meal™. Un succès auprès des consommateurs de l'enseigne et notamment auprès des plus jeunes puisqu'un peu plus de la moitié des fruits consommés sur le marché de la restauration commerciale par les enfants de moins de 15 ans, l'était chez McDonald's (Source : panel consommateurs CREST McDonald's France).