La saison des melons et des pastèques est en cours en Espagne depuis avril et la qualité des fruits de cette année a jusqu'à présent été exceptionnelle, déclare Paula Pigem, de Greenfood Ibérica. « Cela concerne à la fois les cultures précoces sous serre et la production en plein champ avec laquelle nous travaillons actuellement, puisque l'hiver a été plutôt doux et qu'il n'y a pas eu de problèmes avec les tempêtes de grêle, qui avaient détruit une partie de la récolte la saison dernière à Murcia. »
« Chez Greenfood Ibérica, nous sommes très concentrés sur le marché scandinave, bien que depuis le début de la saison nous travaillions également avec des clients de toute l'Europe. Nous traitons des pastèques de toutes tailles et types, bien que nos volumes les plus significatifs correspondent à la mini pastèque en tailles 7 et 8, et à la pastèque blanche sans pépins, que nous vendons principalement en bacs et en boîtes de 16 kg. Cependant, pour des marchés spécifiques comme l'Allemagne, nous travaillons également avec de grandes tailles, qui sont les plus demandées en Allemagne. »
« En ce qui concerne le melon, nous nous concentrons sur les variétés d'exportation Galia, Jaune et Cantaloup, mais nous avons également quelques volumes plus petits de melons Piel de Sapo et de spécialités telles que le Waikiki, Dino ou Snowball dans notre gamme. Comme pour la pastèque, nous travaillons principalement avec de petites tailles, qui sont les plus recherchées sur les marchés scandinaves, bien que nous puissions également livrer de plus grandes tailles pour d'autres marchés et pour les entreprises de produits alimentaires pratiques de notre groupe », dit Paula.
« La récolte des melons et des pastèques a commencé dans la région de Murcia et se poursuivra dans la région de La Mancha, et nous pensons qu'elle durera jusqu'au début du mois de septembre, ce qui permettra d'assurer l'approvisionnement continu de la production espagnole dans toute l'Europe pendant près d'un semestre. De plus, le retour du beau temps dans le nord de l'Europe devrait stimuler la demande. La consommation de pastèques et de melons est fortement influencée par les températures et, après avoir démarré avec de bons prix et une bonne demande de la part de nos clients européens, le temps froid du printemps a provoqué une baisse de la demande, à un moment où l'offre augmentait.
« Malgré cela, nos volumes de vente sont actuellement conformes à ceux de l'année dernière et, surtout, le plus important est qu'il n'y ait pas eu de problèmes avec la récolte de cette année, de sorte que nous aurons des fruits disponibles pour tous nos clients, qu'il s'agisse de détaillants ou de traiteurs, avec lesquels nous travaillons par l'intermédiaire de certains clients du secteur de l'hôtellerie. Il convient de noter qu'en général, les melons et pastèques espagnols sont très appréciés en Europe, notamment en Scandinavie, en raison de leur qualité et de leur durabilité », explique Paula. « En fait, c'est ce que Greenfood Ibérica s'efforce toujours de faire avec sa marque Daily Greens.
« Notre durabilité n'est pas seulement liée à la production, mais aussi à la durabilité sociale. »
« Tous les fournisseurs de Daily Greens intègrent la durabilité dans leurs processus de production : irrigation au goutte-à-goutte, lutte intégrée contre les parasites, etc. Pour faire un pas de plus vers la durabilité, nous n'utilisons que des boîtes en carton recyclé et recyclable, et nous avons réduit l'utilisation du plastique autant que possible, en optant si nécessaire pour du plastique recyclé ou biodégradable ».
« Mais notre durabilité n'est pas seulement liée à la production, elle concerne également la durabilité sociale. Nous exigeons de nos fournisseurs les certifications GlobalG.A.P., IFS ou BRC, mais aussi GRASP, avec lesquelles nous garantissons la qualité, la sécurité alimentaire et de bonnes pratiques sociales, ainsi que le bien-être des travailleurs qui ont produit nos fruits et légumes. »
« De plus, chez Greenfood Ibérica, nous menons des projets sociaux avec des groupes défavorisés et ceux à risque d'exclusion sociale. Par exemple, nous apportons notre soutien aux enfants des travailleurs immigrants dans un collège à Santa María del Águila, Almería ; nous aidons également une équipe de basketball Somnis de personnes handicapées à La Bisbal, Gérone, à acheter du matériel sportif, et récemment, nous avons visité des académies avec des élèves de 3ème année de collège à Palafrugell, Gérone, pour les sensibiliser à la situation environnementale mondiale, ce que nous avons réalisé en collaboration avec Plant for the Planet. »
« La durabilité n'est pas encore une obligation, mais nous choisissons de nous y engager fermement, et nous pensons qu'à l'avenir, cela deviendra une exigence de l'UE. Ainsi, la stratégie actuelle de Greenfood Ibérica nous permettra d'être bien en avance sur d'autres entreprises exportatrices à l'avenir. »
Pour plus d'informations :
Greenfood Ibérica
Avda. Catalunya, 33-35
17253 Mont-ras Gérone, Espagne
Tél. : +34 972636559
https://greenfoodiberica.es