La saison des myrtilles polonaises a commencé tôt par rapport à l'année dernière, explique Sandra Stefaniak-Syguła, copropriétaire du négociant en baies polonais Berrytrade : " Pour nous, la saison des myrtilles polonaises a commencé le 24 juin, soit environ deux semaines plus tôt que le début de la saison 2023. Jusqu'à présent, la saison a été très bonne pour nous en termes de qualité ; les myrtilles polonaises de certaines variétés ont un grand potentiel pour le transport à longue distance. Nous développons progressivement nos ventes vers les pays du Moyen-Orient et de l'Extrême-Orient grâce à ce facteur. Ces marchés sont au centre de nos préoccupations cette saison, ainsi que l'Allemagne".
Selon Stefaniak-Syguła, les myrtilles ont été affectées par les conditions météorologiques de ces derniers mois. "Les conditions météorologiques ont eu un impact sur les myrtilles cette année. Pas seulement les gelées de printemps, mais aussi les amplitudes de températures au cours du printemps en général. L'effet négatif a été un calibrage plus faible de la variété Duke dans certaines plantations, une tendance qui peut également être observée dans une certaine mesure sur la variété Liberty."
Stefaniak-Syguła affirme qu'il y a une forte demande pour leur produit, mettant leurs nouveaux investissements à leur capacité maximale : "Nous avons réalisé d'énormes investissements tout au long de l'année dernière. Nous avons déménagé dans une installation moderne avec plus de 3 000 mètres carrés d'espace de refroidissement et nous avons acheté deux trieuses optiques Tomra Kato 260 pour les myrtilles, avec la capacité de trier plus de 50 tonnes de myrtilles par jour. Actuellement, la demande de myrtilles polonaises est très bonne. Nous avons plus de demandes que nous ne pouvons en traiter, malgré le fait que nous ayons déménagé dans des locaux beaucoup plus grands et que nous travaillions sur des machines ayant une plus grande capacité d'emballage. Cette saison, la demande est bonne, non seulement de la part de nos clients d'Allemagne ou du Moyen-Orient, mais aussi au niveau local.
Il est trop tôt pour dire comment les volumes totaux se présenteront, dit Stefaniak-Syguła. "Je pense que nous serons en mesure de savoir comment les volumes ont évolué cette saison en octobre, lorsque la saison des myrtilles polonaises sera entièrement terminée. Pour l'instant, certains producteurs comptent sur des récoltes record cette saison, mais d'un autre côté, il y a des producteurs qui doivent se contenter de 30 à 40 % de fruits en moins par rapport à l'année dernière. Il est difficile de dire quel sera le résultat final à ce stade.
Stefaniak-Syguła estime que l'image des myrtilles polonaises est très bonne : "J'aimerais assurer la continuité avec nos clients actuels et faire en sorte qu'ils soient satisfaits de la qualité des myrtilles polonaises. Je constate aujourd'hui une tendance positive, car notre pays est perçu comme un fournisseur de myrtilles de qualité standard en grandes quantités, mais aussi comme une grande source de myrtilles de qualité supérieure, qui répondront aux besoins des clients les plus exigeants", conclut-elle.
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