La prochaine saison de poire turque devrait être bien meilleure que celle de 2023, déclare Kerem Tümen, directeur des exportations pour le négociant turc en produits frais Tümen Tarim : "Nous avons connu une année difficile en 2023 pour la production de poires. En raison de conditions météorologiques défavorables, notre rendement a diminué de 40 %. Cette situation a eu un impact significatif sur nos processus de production et notre présence sur le marché. Cependant, ces défis nous ont poussés à développer une meilleure planification et de meilleures stratégies. Nous sommes donc très optimistes pour 2024. L'amélioration des conditions météorologiques a stimulé notre productivité au plus haut niveau. La qualité de nos produits est excellente et les tailles sont meilleures que les années précédentes. Dans l'ensemble, nous pouvons dire que notre productivité pour 2024 est supérieure de 40 % à celle de l'année dernière."
Bien que tout semble aller pour le mieux, Tümen déclare qu'il y a encore des défis à relever en termes de conditions météorologiques. "Actuellement, nous sommes dans la saison des récoltes et le seul risque à venir est la poursuite du temps chaud. Cela pourrait entraîner une maturation rapide des fruits ou la vente anticipée des derniers produits récoltés. Malgré l'augmentation de la production, les prix restent élevés, en raison du maintien des prix élevés de 2023. Les prix élevés sont maintenus à la fois pour les producteurs et sur le marché intérieur.
Malgré la fermeture du commerce entre la Turquie et Israël, M. Tümen estime que l'entreprise disposera de suffisamment d'alternatives pour exporter ses poires : "Nos variétés de poires, Santa Maria et Deveci, sont très demandées sur le marché intérieur turc et dans les pays d'Asie centrale, en Russie, en Ukraine, dans les pays des Balkans et sur le marché du Moyen-Orient. Toutefois, en raison de la fermeture du commerce entre la Turquie et Israël, le marché israélien sera fermé en 2024. Nous pensons que cela n'aura pas d'incidence significative sur notre part de marché".
Tümen espère que ses variétés de poires deviendront plus populaires dans certaines régions européennes. "Malheureusement, les variétés Santa Maria et Deveci ne sont pas assez appréciées en Europe centrale et occidentale. Cependant, nous espérons augmenter notre part de marché en Europe à l'avenir. À partir de la mi-juillet, nous continuerons à conserver nos poires au froid jusqu'au mois de mai et poursuivrons nos expéditions nationales et internationales jusqu'au mois de mai de l'année suivante".
"Nous maintenons nos espoirs et nos projets pour 2024 après l'année difficile de 2023. En augmentant notre production, nous visons à renforcer notre présence sur les marchés nationaux et internationaux avec nos produits de haute qualité. Nous pensons qu'avec l'influence des conditions météorologiques et de la dynamique du marché, nous atteindrons une croissance plus forte et plus durable à l'avenir", conclut M. Tumen.
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