Le groupe Visa ne produit pas seulement de l'ananas frais, mais a également diversifié son offre avec des produits tels que l'ananas congelé, le jus et l'ananas déshydraté. Cette diversification permet de maximiser l'utilisation du fruit, de garantir la qualité et de réduire les déchets. Max Paniagua, directeur commercial du groupe Visa, souligne que la capacité d'innovation et la durabilité sont des piliers fondamentaux de la production et de l'exportation d'ananas du Costa Rica.
Max explique que cette stratégie ne renforce pas seulement leur position sur le marché, mais leur permet également de répondre aux spécifications les plus strictes de leurs clients : « Nous pouvons choisir les meilleurs fruits pour nos clients en leur offrant toujours qualité et douceur.» De plus, les fruits qui ne sont pas exportés frais sont transformés en d'autres produits, ce qui garantit une récupération efficace de la valeur.
Le groupe Visa a connu une croissance constante ces dernières années. En 2014, il a produit environ quatre millions de boîtes d'ananas, un chiffre qui a doublé au cours de la dernière décennie. Cette croissance a été stimulée par de forts investissements dans les infrastructures et la technologie, ainsi que par la création d'alliances stratégiques avec des supermarchés en Europe et aux États-Unis.
Les États-Unis représentent le principal marché du groupe Visa, avec 50 % du total de ses exportations, suivis de l'Europe avec 45 % et, avec 5 %, d'autres destinations comme le Maroc, Israël et les Émirats Arabes Unis.
Max Paniagua précise que l'entreprise prévoit une croissance de 10 à 15 % dans les années à venir, des chiffres qui reflètent une demande croissante sur les marchés européens et américains. En termes de prix, les deux dernières années ont été favorables en raison de la moindre disponibilité des fruits dans le monde, ce qui a permis de maintenir des prix élevés tant en Europe qu'aux États-Unis, allant de 12 à 18 USD par carton de 12 kg en fonction de la destination.
La tendance sur le marché européen montre une demande croissante de produits sains et durables, ce qui a profité aux exportations d'ananas du Costa Rica. Les consommateurs européens accordent de plus en plus d'importance à la qualité et à la durabilité, facteurs sur lesquels le groupe Visa a su capitaliser. En revanche, le marché américain est davantage axé sur le prix et la disponibilité constante, ce qui a obligé l'entreprise à adapter sa stratégie de marché pour répondre à ces attentes.
La production d'ananas est confrontée à plusieurs défis, notamment le changement climatique et la volatilité des coûts de production. Selon Max, « le changement climatique nous a beaucoup affectés, il y a plus de radiations et les fruits souffrent davantage. » Cette situation a entraîné une réduction de la productivité par rapport aux années précédentes, ce qui a affecté la disponibilité et la qualité des fruits.
Le Costa Rica, premier exportateur mondial d'ananas, est en concurrence avec des pays tels que le Mexique, l'Équateur et le Guatemala.
Tourné vers l'avenir, le groupe Visa reste attaché à la durabilité et à la responsabilité sociale. Ses 3 000 hectares de production sont entourés de zones de conservation, ce qui témoigne de son engagement en faveur de l'environnement. De plus, l'entreprise familiale est toujours dirigée par les fils du fondateur, ce qui lui permet de conserver sa vision et ses valeurs d'origine.
Avec une capacité de production annuelle équivalente à 10 millions de boîtes d'ananas (5 800 conteneurs par an), le groupe Visa est bien placé pour répondre à la demande mondiale croissante et continuer à dominer le marché de l'exportation des ananas.
Pour plus d'informations :
Max Paniagua (Directeur Commercial)
Grupo Visa SA
Tél. : +(506) 2473-3112
Tél. : +(506) 8445-2070
[email protected]
www.visasa.com
Facebook : VISASA
Instagram : visacr