Des produits frais, bio et produits au plus près, c'est la promesse qu'a faite Biofrais avec l'ouverture de son premier magasin à Saint-Julien-en-Genevois en 2008. Un grand projet initié et concrétisé par la famille Grandchamp, producteurs de légumes en Haute-Savoie dans les années 80. L'objectif ? Proposer une alternative 100 % bio à la consommation classique avec plus de 8 000 références de produits biologiques, le tout « en privilégiant les circuits courts et français », comme l'indique Jessica Cornely, chef de secteur Fruits et légumes chez Biofrais.
Crédit photos : Biofrais
Aujourd'hui, ce sont 5 marchés qui ont vu le jour en Haute-Savoie et dans l'Ain avec un dernier magasin ouvert en mars 2024 à Ville-la-Grand. « Nos magasins regroupent les secteurs épicerie/non-alimentaire, frais avec un large rayon de fruits et légumes. En cette saison estivale, nous vendons des abricots, des pêches et nectarines, des melons et pastèques, des courgettes, aubergines, tomates mais aussi de la salade et des radis parmi d'autres références. Une grande partie des Fruits et Légumes que nous proposons sont Français. Nous privilégions les circuits court et Français et passons pour la plupart de nos produits en direct du producteur pour garantir une fraîcheur et une qualité optimales ».
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Privilégier le frais, miser sur un ancrage régional fort, afficher des prix compétitifs tout en soignant sa relation avec ses producteurs partenaires mais aussi développer son offre de services tels qu'une offre de fraîche découpe ou encore la présence d'un.e naturopathe au sein des magasins ; autant d'axes stratégiques sur lesquels compte l'enseigne pour continuer de se développer.
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