Les fortes chaleurs de ces dernières semaines ont littéralement fait exploser la demande de pastèques Dolce Passione de la part des clients italiens comme étrangers, avec une part d'exportation qui a atteint 40 %, affirme Luciano Trentini, directeur du Consortium. « À ce jour, nous avons récolté un peu moins de 70 % de la production totale attendue sur les 320 hectares attendus en 2024. L'objectif de 18 000 tonnes prévu va être atteint grâce à la culture plus tardive ».
D'un point de vue commercial, le démarrage a été lent, puis a augmenté de façon spectaculaire. Le consortium, qui a été officiellement créé en 2023 après une période initiale de rodage, est composé d'Alma Seges, Cico-Mazzoni, Ortofrutta Castello, Lorenzini Naturamica et de la société de semences Lamboseeds.
Ce dernier a développé le cultivar Giotto, donné en exclusivité au consortium, une pastèque italienne à peau noire de grande qualité, choisie par les membres du consortium parmi les différentes propositions commerciales disponibles sur le marché aujourd'hui.
« Même si la pastèque est le fruit classique des mois d'été », explique Trentini, « la force du consortium a été de proposer Dolce Passione à ses clients sur au moins cinq mois, en proposant différents modes de consommation grâce à des caractéristiques intrinsèques distinctes. Ce projet né discrètement est 100 % 'made in Italy': de la génétique de la pastèque aux zones de culture, déclinées dans 10 régions italiennes. »
« Compte tenu des surfaces cultivées et de la production attendue, le Consortium a décidé d'orienter une part importante de la production vers les marchés étrangers et les détaillants. Les résultats positifs ne se sont pas fait attendre et, à ce jour, environ 40 % de la production commercialisée a franchi les frontières nationales. Les volumes exportés ont atteint, pour certaines entreprises, plus de 60 % de la production commercialisée. »
Des productions tardives sont attendues des cultures sous serre qui alimenteront les ventes en septembre et au-delà, si les conditions climatiques le permettent. En ce qui concerne le marché extérieur, les principales destinations sont l'Allemagne et la France. Toutefois, d'importants essais commerciaux sont également en cours dans d'autres pays comme la Grande-Bretagne et dans des régions comme les États baltes et le Moyen-Orient.
Pour plus d'informations :
Consorzio Dolce Passione
Tél. : +39 425958750
[email protected]
www.consorziodolcepassione.com