Reinhard Schedlbauer, fondateur et directeur général d'AgroAndino Peru, a mené un processus de transformation qui a fait de son entreprise une référence en matière de production et d'exportation de physalis biologiques. Fondée dans la région de Cajamarca, l'entreprise est passée de la production de fruits déshydratés à l'exportation de physalis frais, ouvrant des marchés en Europe et visant les États-Unis d'ici 2025.
AgroAndino a été un pionnier dans la culture du physalis du Cap au Pérou et dans la mise en œuvre de pratiques durables, soulignant son engagement en faveur de l'agriculture biologique et régénératrice. M. Schedlbauer explique que l'entreprise a identifié des zones de culture avec un accès à l'eau tout au long de l'année, ce qui lui a permis d'étendre la saison de production du physalis sur 12 mois. Il s'agit d'une évolution importante, car traditionnellement, la période de récolte dans les Andes péruviennes se limitait à la saison sèche, d'avril à août. Grâce à ces innovations, l'entreprise prévoit d'atteindre une production de 520 tonnes de physalis fraîches en 2025, avec l'objectif d'atteindre 1 200 à 1 500 tonnes dans les années à venir.
Actuellement, l'Allemagne est le principal marché d'AgroAndino, où le physalis biologique a trouvé un créneau parmi les consommateurs conscients qui apprécient les produits durables.
L'entreprise a mis au point des présentations dans des paniers en carton certifiés FSC, ce qui renforce son engagement en faveur de la durabilité.
De plus, l'entreprise a réussi à certifier près de 200 petits producteurs selon la norme GlobalGAP, qui garantit que leurs pratiques agricoles répondent aux normes internationales les plus strictes. Cette certification a constitué une étape cruciale dans l'amélioration de la compétitivité des physalis péruviens sur les marchés internationaux, où le produit est confronté à une forte concurrence de la Colombie, un pays qui domine le marché mondial mais dont la production est essentiellement conventionnelle.
AgroAndino doit également relever des défis logistiques, en particulier dans la région montagneuse de Cajamarca, où les infrastructures sont encore en cours de développement. Toutefois, l'entreprise a réussi à surmonter ces obstacles et exporte actuellement ses produits via le port de Paita, avec pour destination finale les Pays-Bas.
Impact social et perspectives d'avenir
Au-delà du succès commercial, AgroAndino a eu un impact positif sur les communautés locales. Avec 115 hectares en production et 350 familles de producteurs impliquées, l'entreprise a fourni un emploi formel à 115 personnes dans la province de San Pablo à Cajamarca. « Nous changeons des vies », déclare M. Schedlbauer, qui souligne que le développement de l'agriculture biologique et la mise en œuvre de pratiques régénératrices non seulement améliorent la qualité des produits, mais contribuent également à la durabilité de l'environnement et au bien-être des communautés rurales.
Avec l'ouverture du marché américain à l'horizon, AgroAndino se prépare à consolider sa position de leader dans l'exportation de physalis biologiques. « Nous espérons commencer à exporter vers les États-Unis à partir de 2025 », déclare M. Schedlbauer, qui est convaincu que la qualité et la durabilité continueront d'être les clés du succès de son entreprise sur les marchés internationaux.
Pour plus d'informations :
AgroAndino Perú Jr. Julián Cruzado Nro.1, San Pablo
Cajamarca - Pérou
Reinhard Schedlbauer (directeur général)
Tél. : +51 966 654 266
[email protected]
www.agroandino-peru.com