Depuis quelques semaines, les pastèques italiennes se font rares, entraînant une augmentation progressive des prix.
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Le directeur commercial de l'OP Agricola Campidanese, Salvatore Lotta, dresse un premier bilan de la campagne de production et de commercialisation en cours, après environ trois mois de ventes. « La campagne actuelle, explique le responsable, se révèle être une campagne avec des hauts et des bas, à trois vitesses. Elle a réservé quelques mauvaises surprises, mais aussi des résultats économiques appréciables. Après un début intéressant en mai, bien que peu excitant en termes de prix, s'en est suivi une phase délicate et difficile. A partir de la fin juin et jusqu'à la deuxième dizaine de juillet, alors que dans le centre et le sud de l'Italie la chaleur torride a accéléré la maturation des fruits, dans le reste du pays et dans d'autres zones européennes, nous avons dû faire face à des conditions météorologiques défavorables, qui ont provoqué une forte baisse de la consommation et une réduction significative des prix. La demande a donc considérablement diminué, alors que les volumes disponibles ont augmenté. Nous avons ressenti ce ralentissement, mais avons affronté ces difficultés avec plus de sérénité, en comptant sur l'appréciation du marché pour nos marques de mini pastèques sans pépins Gavina et Eleonora. »
Salvatore Lotta
Depuis la fin du mois de juillet, la tendance s'est encore modifiée dans les champs et sur les marchés, grâce à l'apparition soudaine de la chaleur estivale sur le continent. Actuellement, la demande en Europe dépasse l'offre, au point de créer une décumulation rapide des entrepôts et d'obliger de nombreuses entreprises à terminer plus tôt que prévu, également en raison de l'excès de soleil, de la grêle et d'autres épisodes climatiques et/ou phytopathologiques.
« Les quantités écoulées sont excessives, à tel point que nous ne sommes pas en mesure de satisfaire pleinement toutes les demandes », ajoute Lotta, « nous diminuons les livraisons aux clients européens : par rapport au début du mois d'août, nous avons réduit les exportations de 80 %. Nous manquons de produits, c'est pourquoi nous préférons nous concentrer sur le marché intérieur, où les prix sont plus satisfaisants. Les pertes ont été importantes au cours du dernier mois. Les températures élevées ont en effet brûlé les plantes et les fruits, en plus de favoriser la propagation de pucerons, réduisant les rendements jusqu'à 40 %. Avec certaines références, comme Gavina, nous pensons terminer fin août, avec plus de 20 jours d'avance. »
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Agricola Campidanese
Tél. : +39 783022959
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lortodieleonora.com