Gerard Backx, PDG du groupe Royal HZPC, constate un déséquilibre sur le marché néerlandais des plants de pommes de terre. Il s'attend à ce que le volume de ces pommes de terre soit moins important cette saison. Bien qu'il y ait un bon nombre de tubercules dans de nombreuses régions et que la récolte devrait être fructueuse, l'été humide a considérablement endommagé certaines régions.
Cela réduit la disponibilité des plants ce qui retarde l'approvisionnement d'une superficie déjà en baisse. Malgré ces conditions, M. Gerard doute que cela entraîne une diminution de la superficie consacrée aux pommes de terre de consommation. Les producteurs trouvent des solutions créatives, comme l'utilisation de "plants de ferme". Cette solution comporte toutefois des risques, tels qu'une pression accrue des maladies, en particulier si les producteurs utilisent des plants non approuvées pendant plusieurs années consécutives.
En janvier 2023, l'industrie de la frite a provoqué une hausse de 40 % du prix des plants de pommes de terre sur le marché, ce qui a entraîné une perturbation majeure. Selon Gerard, ce secteur bouleverse la chaîne. Cette perturbation a conduit certains producteurs à passer de la culture des plants à celle des pommes de terre frites en raison des meilleurs rendements financiers, ce qui a accentué la pression sur le marché du plant. HZPC tente de remédier à cette situation en proposant aux producteurs des prix plus élevés, mais cela reste difficile. L'entreprise ne peut prendre que des mesures limitées pour faire face aux conséquences de ce changement.
Dans ces conditions, Gerard souligne l'importance d'une planification et d'une surveillance rigoureuses de la production de plants. HZPC planifie à la fois à long et à court terme et est en train de mettre en place un nouveau système ERP. Ce système doit lui permettre d'avoir une meilleure vue d'ensemble et de planifier plus rapidement à l'échelle européenne. Le système utilise des données par variété et par région pour adapter les programmes tout au long de la saison en fonction de l'évolution des conditions, comme le nombre de tubercules et les rendements. Ce nouvel outil rend le processus de planification non seulement plus précis, mais aussi plus rapide qu'auparavant.
Le nouveau système ERP est essentiel à la trajectoire de transition plus large de HZPC. L'ancien système, utilisé depuis 2001, ne répondait plus aux besoins modernes et était mal intégré, de sorte qu'il ne répondait pas aux exigences de conformité. HZPC a reconnu la nécessité d'un nouveau système il y a plusieurs années, mais sa mise en œuvre s'est avérée délicate. L'entreprise a dû fusionner ses processus internes pour mettre en œuvre avec succès le nouveau système ERP.
HZPC a finalement choisi de s'associer au spécialiste des systèmes ERP du secteur agroalimentaire, FoodQloud, pour développer le système. Basé sur NetSuite, il est en partie standard et en partie personnalisé pour répondre aux exigences uniques de HZPC. Le système est déployé progressivement et devrait être pleinement opérationnel dans l'ensemble de l'organisation d'ici deux ans. L'objectif est de rationaliser les processus internes, d'économiser du travail et de mieux comprendre la rentabilité par parcelle, par variété et par producteur. Bien que les fonctions au sein de l'entreprise soient appelées à changer, il n'est pas question de supprimer des emplois. HZPC prévoit d'utiliser le temps libéré pour mieux se concentrer sur les clients et les producteurs.
Pour plus d'informations :
HZPC
Tél. : +31 (513) 48 98 88
[email protected]
www.hzpc.com