Il y a maintenant deux ans et demi, l'armée russe envahissait l'Ukraine voisine. La ville portuaire d'Odessa, d'où était originaire Maksym Kovalenko, spécialiste de la banane, fut l'une des grandes villes touchées durant la première année de conflit. Aujourd'hui, sous le nom de Bananiv GmbH, une entreprise basée à Albstadt, Kovalenko fournit depuis deux ans des bananes d'Équateur au commerce alimentaire de détail en Ukraine. Malgré les circonstances, le fruit jaune reste extrêmement prisé dans cette république d'Europe de l'Est.
Le port d'Odessa a été attaqué pour la première fois à l'été 2022. À ce moment-là, Kovalenko se trouvait en Allemagne pour rendre visite à sa famille et a pris la décision d'y rester. Comme tant d'autres entreprises, la sienne, alors en pleine expansion, fut victime de la guerre. Il a donc décidé de poursuivre ses activités depuis Albstadt. « L'information et la logistique ont constamment été les piliers de mon activité. Depuis que Bananiv est opérationnelle, l'importance d'avoir une équipe fiable s'est avérée cruciale. Nous sommes une petite équipe bien rodée de seulement cinq personnes. Chacun a son propre domaine d'expertise, et nous utilisons des logiciels modernes et sophistiqués. En ce sens, notre entreprise est déjà largement numérisée. »
Maksym Kovalenko, fondateur et directeur de Bananiv GmbH
Une chaîne d'approvisionnement de bananes résiliente
La jeune entreprise se consacre principalement à l'importation et à la distribution de bananes conventionnelles, largement commercialisées sous sa propre marque, Bananiv. « Nous travaillons presque exclusivement avec des producteurs sélectionnés en Équateur. Nous avons certes testé des importations en provenance de Colombie, mais nous avons pris le parti d'arrêter en raison de l'augmentation des problèmes au niveau de la qualité. Les bananes Cavendish conventionnelles représentent environ 95 % de notre volume total, bien que nous proposions également des mini-bananes et des bananes rouges en complément. Avant la guerre, les bananes rouges gagnaient en popularité auprès des consommateurs ukrainiens, et nous constatons de nouveau des demandes et des projets isolés pour ce produit. »
Les principaux clients de Bananiv GmbH sont les chaînes de distribution alimentaire ukrainiennes, dont le groupe Silpo, ainsi que des grossistes sélectionnés. « Je tiens à contribuer au maintien de la chaîne d'approvisionnement en bananes en Ukraine. Ainsi, nous ne livrons pas directement aux détaillants, mais aux centres de maturation d'Odesa et de Lviv, qui à leur tour font mûrir les bananes vertes pour le commerce. » Bien qu'il subsiste un besoin fondamental en bananes, on observe une baisse générale du volume des importations ukrainiennes, due en partie à l'émigration massive. La République de Moldavie et d'autres pays d'Europe de l'Est sont également des marchés pour l'entreprise.
Les prix des bananes atteignent leur niveau le plus bas
Le marché de la banane est sous pression croissante ces derniers temps, constate Kovalenko. « Tout au long de l'été, les prix sont restés stables et acceptables. Cependant, une chute brutale des prix a eu lieu début août, faisant chuter le prix de vente en dessous du prix d'achat. Nous avons atteint un point bas absolu et espérons une reprise du marché à partir de septembre. »
Images : Bananiv GmbH
Pour plus d'informations :
Maksym Kovalenko
Bananiv GmbH
Johannes-Brahms-Strasse 4
72461 Albstadt
Tél. : +49 151 20489758
[email protected]
www.bananiv.com