La saison des pommes grecques a commencé plus tôt que prévu, selon Matoula Katsika, responsable des exportations et des ventes pour l'exportateur de fruits grec A.C. Kissavos. La récolte de leur principale variété de pomme n'aura cependant lieu que dans un mois environ : "Cette année, la récolte des pommes a commencé deux semaines plus tôt que l'année précédente. Les premières pommes récoltées sont les variétés Gala. La production grecque de ces variétés est légèrement inférieure à celle de l'année dernière. Début septembre, nous commencerons à cueillir les variétés rouges. Vers la fin de ce mois, nous commencerons à cueillir les célèbres pommes Granny Smith, car la vaste région de la Géorgie produit des pommes d'une qualité et d'une couleur excellentes, grâce à la composition de son sol. C'est la principale variété que nous exportons sous le nom de Kissavos".
Dans l'ensemble, les températures plus froides ont fait défaut, tout comme la vague de chaleur qui a frappé la Grèce récemment, explique Katsika. "Le climat nous affecte directement. Les températures élevées ont eu un impact significatif sur la production grecque de pommes. Les arbres n'ont pas reçu les heures de froid nécessaires, car nous avons eu un hiver chaud. Cependant, les températures ont également été particulièrement élevées pendant l'été. Nous avons connu une vague de chaleur prolongée avec plus de 42 degrés Celsius pendant plusieurs jours en juillet. Cela a eu un impact négatif sur le calibre des fruits, mais heureusement pas sur leur qualité.
Les incendies de forêt en Grèce ont eu un impact dévastateur, principalement dans les zones résidentielles et forestières. Cela signifie que les vergers de Kissavos n'ont pas été touchés par les incendies, affirme Katsika : "Les incendies en Grèce ont profondément touché les régions autour d'Athènes. Heureusement, nous n'avons rencontré aucun problème dans les vergers. Bien entendu, les zones résidentielles et forestières ont subi d'importants dégâts. Il est triste de voir de tels phénomènes de pertes de vies humaines, de maisons et de biens livrés aux flammes".
Alors que les coûts de production et le risque de voir les cultures endommagées par les conditions météorologiques augmentent, M. Katsika estime qu'une nouvelle approche est nécessaire pour faire face à tous ces facteurs. "Lorsque le monde entier change autour de vous, vous ne pouvez pas rester les bras croisés. Les défis auxquels est confrontée la production de pommes en raison du changement climatique, du coût élevé de l'énergie, des carburants et des pesticides nous poussent à nous tourner vers de nouvelles variétés plus résistantes et de nouvelles méthodes de culture, afin d'obtenir des produits présentant de meilleures caractéristiques de qualité et à moindre coût."
Dans l'ensemble, malgré les défis, Katsika estime qu'ils ont prouvé leur valeur à leurs clients au cours des dernières années et ils travailleront dur pour s'assurer que personne n'est déçu cette saison : "Au cours des nombreuses années de fonctionnement de la coopérative, nous avons réussi à associer le nom Kissavos à la qualité et à la sécurité pour le consommateur. Cependant, cela ne crée pas de complaisance, mais une responsabilité encore plus grande à l'égard des marchés. Espérons que l'année se déroulera sans heurts et sans surprises", conclut-elle.
Pour plus d'informations :
Matoula Katsika
A.C Kissavos
Tél : +30 24940 22261
Courriel : [email protected]
https:// kissavosgroup.gr