Nalans Citrus, entreprise espagnole entièrement spécialisée dans les agrumes exotiques, a franchi une étape importante en obtenant la certification biologique pour ses produits phares : le citron caviar, le yuzu et la main de Buddha cultivés en Europe.
« Après plus de trois ans de travail sur ce projet, nous sommes heureux d'obtenir la certification biologique européenne pour nos produits les plus emblématiques, que nous pouvons désormais proposer cette saison », déclare Pedro Juárez, directeur commercial de Nalans Citrus. « Nous sommes désormais le premier fournisseur d'agrumes exotiques à bénéficier de la certification biologique espagnole. Les consommateurs européens apprécient les produits locaux parce qu'ils offrent des normes de qualité plus élevées que dans d'autres pays tiers », souligne-t-il.
« Le marché des produits biologiques a connu une croissance significative ces dernières années, et les agrumes exotiques ne font pas exception. Les consommateurs recherchent de plus en plus des options biologiques et la demande de produits tels que le citron caviar d'agrumes, la main de Bouddha et le yuzu a augmenté de manière significative », explique M. Juárez.
Bien que l'année dernière, on ait constaté une certaine baisse de la demande pour les produits biologiques de base, en raison de leur prix plus élevé dans un contexte économique marqué par l'inflation, selon Pedro Juárez, « le profil des consommateurs d'agrumes exotiques est différent et n'est pas influencé par cette situation. » Même si certains clients ne nous l'ont pas demandé, nous allons maintenant plus loin en apportant une valeur ajoutée à nos clients du secteur de la restauration, des grossistes, des épiceries fines ou des chaînes de supermarchés. »
La certification biologique n'est pas seulement bénéfique pour l'environnement, elle représente également un avantage concurrentiel sur le marché. Grâce à cette certification, Nalans Citrus peut renforcer sa présence sur les principaux marchés de produits biologiques, en proposant du citron caviar, de la main de Bouddha et du yuzu qui répondent aux attentes des clients les plus exigeants en matière de qualité et de durabilité.
« Ce n'est pas la même chose d'apporter du yuzu du Japon, avec son empreinte carbone et les traitements post-récolte appliqués au fruit, qu'un produit cultivé en Espagne, qui est plus proche de votre table et plus naturel et respectueux de l'environnement », souligne M. Juárez. « Je pense que le fait de pouvoir proposer ces produits de manière biologique sera une motivation supplémentaire pour nos clients. »
Le processus d'obtention de la certification biologique est rigoureux et exige un engagement permanent en faveur de pratiques agricoles durables. Les inspecteurs vérifient chaque aspect de la production pour s'assurer que les normes biologiques sont respectées. Il s'agit notamment de l'utilisation de techniques agricoles biologiques, d'une bonne gestion des sols et de l'eau et de la conservation des ressources naturelles. « Nous avons travaillé dur avec les entreprises productrices pour répondre à toutes les exigences et nous sommes fiers d'avoir franchi cette étape », souligne M. Juarez.
Depuis sa création en 2016, Nalans Citrus est à la pointe de la collaboration avec les producteurs dans le processus de production d'agrumes exotiques, qui sont principalement destinés à la France, aux Pays-Bas, au Royaume-Uni, aux pays nordiques tels que la Norvège ou la Suède, ainsi qu'au marché intérieur.
L'entreprise a mis au point des techniques de culture avancées pour les producteurs et utilise des emballages 100 % recyclables, ce qui lui a permis de réduire considérablement son empreinte carbone. Le directeur commercial Pedro Juárez déclare : « Notre mission est d'enrichir la gastronomie grâce à nos clients avec des produits uniques qui respectent l'environnement. »
Pour plus d'informations :
Pedro Juárez
Nalans Citrus
Tél. : +34 609 31 51 70
[email protected]
www.nalanscitrus.com