Fresh Forward a introduit deux nouvelles variétés de pommes d'été cet été. Pour ce faire, l'obtenteur avait invité les personnes intéressées du secteur à venir découvrir les nouveautés Wursixo et Wuranda le mercredi 14 août. « La journée était malheureusement pluvieuse, mais cela n'a pas empêché les visiteurs de venir. Les nouvelles variétés ont suscité beaucoup d'intérêt », a déclaré Peter-Jan van Ingen, de Fresh Forward.
Lors de cette journée, les intéressés ont eu un aperçu du développement et des spécifications des variétés Wursixo et Wuranda, qui seront toutes deux disponibles pour les producteurs sans droits particuliers. La genèse de ces variétés d'été, qui sont toutes deux des croisements de SQ159 et de Honeycrisp, trouve son origine en Norvège. « C'est en fait là que tout le projet a commencé », explique van Ingen. « La centrale d'achat norvégienne Bama recherchait des variétés pouvant être cultivées dans le pays et devant être récoltées avant Elstar. En effet, il s'agit de variétés dont la date de récolte est la plus tardive et qui peuvent être cultivées en Norvège. 
A l'époque, nous avons envoyé 10 sélections issues de notre programme, qui sont alors entrées en phase de test sur trois sites d'essai. Au final, ces deux variétés prometteuses ont été retenues. »
A droite Wursixo
Les premières parcelles commerciales de Wursixo et Wuranda ont ensuite été plantées en Norvège en 2020. « Aujourd'hui, les deux variétés couvrent 30 hectares. Bama les a également introduites sur le marché norvégien en 2023 et les commercialise sous leurs propres marques Eden et Fryd », explique van Ingen. « Ces marques ne sont d'ailleurs utilisées qu'en Norvège, car ce sont les seuls concepts en dehors du marché libre. Bama conserve ses propres ventes. Pour le reste des pays, les producteurs intéressés peuvent les utiliser. Les pommes d'été ne sont pas destinées à l'exportation, nous ne nous attendons pas à des difficultés en la matière. »
Opportunités en dehors de la Norvège
Comment les variétés d'été se distinguent-elles ? « Principalement en raison de leur résistance à la tavelure, de leur période de cueillette et de leur couleur », explique-t-il avec conviction. « Wursixo est la plus précoce, cinq à dix jours après Delbare. Cette pomme bicolore rayée produit des fruits de taille moyenne à la saveur fraîche, aigre-douce. 
Les fruits de la Wuranda sont prêts à être cueillis à la fin du mois d'août, cinq à sept jours avant la Gala aux Pays-Bas. La pomme bicolore rouge vif a un goût frais et sucré et produit de gros fruits. Les deux variétés sont moyennement ou faiblement sensibles au cancer. » En revanche, la culture pose d'autres problèmes, comme la sensibilité au mildiou pour la Wuranda et des soucis de stress de croissance pour la Wursixo.
A droite Wuranda
Après le succès rencontré en Norvège, Fresh Forward souhaite introduire les variétés dans d'autres pays. "Ici aussi, nous avons constaté une demande croissante pour les variétés précoces. Il s'agit d'un concept intéressant, en particulier pour les boutiques à la ferme et les revendeurs directs, qui voient une valeur ajoutée dans le fait de proposer leur propre pomme plus tôt que les supermarchés et de donner du travail à leurs ouvriers à un stade plus précoce de la saison. Jusqu'à présent, l'offre était principalement composée de Delbare mais pour se démarquer en tant que producteur, un jour ou l'autre, vous en viendrez aux nouvelles variétés précoces, pour lesquelles de nombreux sélectionneurs investissent car ils y voient un intérêt. »
Variétés précoces
C'est ainsi que les premières parcelles sont plantées dans d'autres parties de l'Europe. « En raison de la demande, nous avons commencé à examiner si cela pouvait également être intéressant pour nous. À partir de là, nous avons décidé de commercialiser les variétés Wursixo et Wuranda à petite échelle auprès d'un certain nombre de fruiticulteurs qui les ont trouvées prometteuses. Nous n'en sommes encore qu'aux débuts, puisqu'au total, on compte environ 2 à 3 hectares à différents endroits chez Proeftuin Randwijk (Pays-Bas), PCfruit (Belgique), mais aussi en Suisse, en Italie, en Espagne et en Allemagne. La plus grande partie se trouve encore dans notre verger de démonstration, mais sur les différents sites et dans des conditions climatiques différentes, les variétés se sont avérées efficaces. » La première récolte a eu lieu, mais elle n'est pas encore destinée à la commercialisation. « Grâce à ce comcept libre de droits, nous nous concentrons sur les innovateurs qui souhaitent commercialiser des produits d'avenir. A cet effet, ils peuvent contacter TreeQuattro. »
« Par ailleurs, nous soutenons ce concept avec nos propres marques, que nous annoncerons ultérieurement, certainement lors de la prochaine campagne de récolte. Elles seront mises gratuitement à la disposition des producteurs exploitant Wursixo et Wuranda », conclut van Ingen.
Pour plus d'informations :
Peter-Jan van Ingen
Fresh Forward
Tél. : +31 26388 6448
[email protected]
www.fresh-forward.nl