Les vendredi et samedi 18 et 19 octobre, la biennale d'endive est de retour. Elle a lieu cette sur l'exploitation endivière de Fritz Boss à Nuremberg.
Le programme se compose d'une journée technique avec des conférences des différents pays producteurs (notamment les Pays-Bas, l'Allemagne, la Belgique et la France) sur divers aspects de la culture des racines et du forçage des endives.
La première journée se poursuivra par une soirée bavaroise/française avec de la musique traditionnelle. Le samedi, il sera possible de visiter l'installation moderne de la famille Boss. L'évènement comprend également un salon commercial où des exposants viennent proposer leurs produits et services.
Il reste encore quelques chambres d'hôtel à l'hôtel Mövenpick de l'aéroport de Nuremberg jusqu'au 5 septembre. Vous pouvez les réserver directement.
Inscription auprès des organisateurs : [email protected] ou via les organismes de référence des différents pays (en France via l'APEF).