La campagne de framboises du Maroc démarre. Les premières expéditions sont déjà parties. Selon Amine Bennani, président de l'Association Marocaine des Producteurs de Fruits rouges, la filière a gagné en stabilité malgré des conditions de production de plus en plus difficiles.
Signe de la stabilité de l'industrie marocaine de la framboise, les surfaces cultivées ont atteint le seuil de la demande disponible. C'est ce qu'affirme M. Bennani : "La superficie a augmenté de façon exponentielle au cours des cinq dernières années et s'est maintenue au niveau de 4 200-4 500 ha au cours des deux dernières saisons, répartie entre les régions du Loukkos et de Souss Massa. Cette superficie n'a pas beaucoup augmenté cette année, et nous avons atteint un plafond qui offre un volume juste suffisant pour couvrir les besoins du marché".
En termes de volume, cela représente entre 50 000 et 60 000 tonnes de framboises fraîches et entre 10 000 et 12 000 tonnes de framboises congelées chaque année, selon Bennani. Ce tonnage correspond aux exportations de la saison dernière et les mêmes perspectives sont attendues pour la saison à venir. La production est dominée par trois variétés d'origine américaine et européenne.
L'industrie de la framboise a été la première victime de la tempête Bernard, qui a frappé la côte atlantique du Maroc la saison dernière, car elle a coïncidé avec le pic de la récolte. Cette saison, les conditions météorologiques se sont considérablement améliorées, selon M. Bennani. Cependant, la situation phytosanitaire est de plus en plus difficile. Bennani explique : "Nous sommes confrontés au stress hydrique et au réchauffement climatique, qui favorisent les parasites et augmentent considérablement les coûts de traitement. De plus, de plus en plus de produits phytopharmaceutiques sont interdits, ce qui augmente les coûts de production. On parle d'un doublement, voire d'un triplement du coût des opérations agricoles par rapport à la saison précédente".
En ce qui concerne la demande, on s'attend à une situation identique à celle de la saison dernière. Bennani : "Les framboises sont un produit très périssable. Nous sommes limités aux marchés de proximité, l'Europe restera donc le marché prédominant pour les framboises marocaines, tous les volumes étant destinés au Royaume-Uni, à la France, à l'Allemagne et à d'autres pays européens. Nous avons entamé des négociations pour développer les marchés du Golfe et de la Russie avec des expéditions par avion, et les opportunités commerciales sont prometteuses".
Les premières expéditions de framboises d'Agadir (Souss Massa) sont déjà parties pour l'Europe, tandis que la campagne de Larache (Loukkos) commence la semaine prochaine et se poursuivra jusqu'en mai-juin 2025.
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Bennani Amine
Association Marocaine des Producteurs de Fruits rouges
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