En raison de la demande croissante sur le marché intérieur, l'entreprise Walnuts.ge étudie actuellement les possibilités d'étendre de 50 hectares supplémentaires la plantation de noix de l'est de la Géorgie, qui s'étend déjà sur plus de 200 hectares. Le potentiel de commercialisation des noix est énorme, souligne Ivo Siewert, l'un des coassociés allemands, qui vit en Géorgie depuis la création du projet il y a maintenant sept ans. "Le climat de la Géorgie est prédestiné à la culture des noix et ce produit est culturellement très ancré dans le pays. Ce n'est pas pour rien que la Géorgie a la plus forte consommation de noix par habitant au monde. Néanmoins, une grande partie des besoins continue d'être importée de l'étranger et, lorsque nous avons commencé la plantation, il n'y avait pas de gros producteur capable de fournir des noix monovariétales cultivées localement".
Aperçu de la plantation de noix à Sagarejo, dans l'est de la Géorgie
Aujourd'hui, Walnuts.ge est considérée comme le leader de la culture industrielle des noix en Géorgie et, depuis ses débuts, elle coopère avec des experts renommés d'Espagne et du Portugal. L'entreprise en pleine croissance emploie actuellement environ 25 salariés permanents. La plantation étant située à proximité de l'un des plus grands villages de la région, il y a suffisamment de travailleurs journaliers. En ce qui concerne l'automatisation, l'entreprise mise sur des machines de récolte de Monchiero ainsi que sur une installation de traitement de la maison Obreo. Siewert : "Pour la culture, nous misons exclusivement sur les deux variétés Chandler (80 %) et Howard (20 %). Chandler est la variété la plus demandée sur le marché mondial. Howard arrive un peu plus tôt à la floraison et au rendement, c'est pourquoi les deux variétés se complètent parfaitement. Les deux variétés se vendent aussi bien l'une que l'autre sur le marché, c'est pourquoi d'autres variétés n'entrent pas non plus en ligne de compte pour nous actuellement".
L'année suivante, Walnuts.ge prévoit de nouvelles plantations sur environ 50 hectares.
Le marché intérieur géorgien en point de mire
Du côté de la commercialisation, l'entreprise se consacre exclusivement à l'approvisionnement du marché du frais. "Étant donné que nos noix sont très précieuses, elles sont moins adaptées à l'utilisation industrielle. Jusqu'à présent, nous nous concentrons surtout sur le marché intérieur géorgien. Celui-ci est loin d'être saturé et les consommateurs géorgiens montrent un grand intérêt pour les noix de qualité supérieure. Nous possédons néanmoins tous les certificats pour l'exportation vers des marchés importants comme l'UE", explique Siewert.
Des machines ultramodernes sont déjà utilisées pendant la récolte.
La saison de cette année a commencé de manière prometteuse, poursuit Siewert. "Nos clients de l'année précédente sont généralement intéressés par un nouvel achat. De plus, la situation des prix en Géorgie reste intéressante pour nous. Nous voyons peu de pression concurrentielle de la part des pays à production de masse comme les États-Unis ou le Chili. Leurs prix de marché sont certes nettement inférieurs aux nôtres, mais cela se ressent aussi sur la qualité. Nos clients apprécient la chaîne de production courte ainsi que la fraîcheur sans compromis de la marchandise et sont prêts à payer des prix plus élevés pour cela".
Augmentation possible de la capacité jusqu'à 150 ha
Avec l'extension prévue de la plantation, l'entreprise regarde l'avenir avec confiance. Siewert : "Nous pensons que le marché géorgien a encore de bonnes possibilités de croissance et quelques avantages par rapport à d'autres pays producteurs, en particulier la proximité des plus grands marchés de consommation. Les possibilités d'extension correspondantes existent en tout cas : Car nos installations de transformation auraient encore des capacités pour 150 ha supplémentaires".
Des photos : Walnuts.ge
Pour plus d'informations :
Ivo Siewers
Walnuts.ge
Bureau de Tbilissi
I. Tarkanishvili St 16
Tbilisi, Géorgie
Tél. : +995 595 01 70 89
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