L'initiative visant à promouvoir la courge butternut auprès des consommateurs fait un nouveau pas en avant au niveau international. Sakata s'associe à Veg Power, une organisation à but non lucratif qui vise à augmenter la consommation de légumes au Royaume-Uni, et au producteur Barfoots pour faire connaître la marque Love Butternut au Royaume-Uni.
À travers la campagne intitulée #BetterWithButternut, l'objectif est de rapprocher la courge butternut des familles, en fournissant des informations sur sa polyvalence en cuisine et sa facilité de préparation, ainsi que sur les multiples avantages de sa consommation. Cette alliance est née après le succès de l'initiative Love Klabaza en Espagne et Love Butternut au Portugal, qui a contribué à une augmentation de 20 % de la consommation de citrouille au sein de la population.
Pour contrer la croyance selon laquelle le potiron est un légume compliqué à préparer, la campagne #BetterWithButternut propose des suggestions de plats simples et des recettes des chefs Tom Hunt et Tom Walker, fondateur de la Hackney School of Food. En outre, les chefs proposent des idées sur la manière d'inclure la citrouille dans les recettes traditionnelles des ménages anglais afin d'accroître l'intérêt des familles qui n'en mangent pas habituellement.
La campagne, qui espère toucher plus d'un million de personnes via les médias sociaux, est soutenue par les ambassadeurs de Veg Power, notamment les chefs Hugh Fearnley-Whittingstall, Shivi Ramoutar, le chef deux étoiles Michelin Tom Aikens et Bettina Campolucci Bordi, ainsi que les nutritionnistes Charlotte Radcliffe RNutr et Zoe Griffiths RNutr, parmi de nombreux autres "amis" de Veg Power. En outre, Veg Power et Love Butternut encouragent tous ceux qui souhaitent participer à la campagne à partager leurs idées de recettes à base de citrouille en utilisant le hastag #BetterWithButternut. La campagne est également présente dans les supermarchés, la chaîne de supermarchés Sainsbury's soutenant la campagne en incluant des autocollants promotionnels sur les courges butternut cultivées par Barfoots.
Dan Parker, PDG de Veg Power, a déclaré : "Chez VegPower, nous avons pour mission d'inciter les Britanniques à manger plus de légumes afin d'améliorer la santé de l'approvisionnement alimentaire du pays. La campagne #BetterWithButternut montre aux familles à quel point la courge butternut est polyvalente et facile à préparer, encourageant tout le monde à l'essayer et à l'ajouter à ses achats réguliers".
Stuart Cox, directeur général de Sakata UK, a convenu que #BetterWithButternut est "une excellente initiative pour promouvoir la polyvalence et le bon goût de la courge butternut". Sakata est très fier de pouvoir s'associer à Veg Power et Barfoot pour cette campagne et nous sommes convaincus que les consommateurs apprécieront de goûter à la courge butternut à travers les recettes et les plats suggérés par les ambassadeurs de Veg Power".
Kim Barfoot-Brace, directrice de la marque et du marketing chez Barfoots, a déclaré : "Nous sommes incroyablement fiers de soutenir Veg Power dans sa mission d'inciter les enfants à manger plus de légumes. Le potiron est délicieux, nutritif, polyvalent et a l'avantage de se conserver longtemps sans nécessiter d'emballage. Et parce que nous croyons que la butternut est un légume merveilleux, nous sommes impatients de voir plus de familles découvrir sa magie.
Pour en savoir plus sur la campagne : https://simplyveg.org.uk/butternut-squash-lp/
Pour plus d'informations :
Sakata Seed Ibérica
www.sakataiberica.com