Avec une superficie d'environ 3 700 hectares, la pomme est le fruit le plus cultivé en Suisse et également le préféré des Suisses. Chaque habitant en consomme environ 16 kilos par an. Cette année, la Fruit-Union Suisse prévoit une récolte de près de 103 600 tonnes, ce qui représente une légère amélioration par rapport à l'année dernière.
Malgré un printemps pluvieux qui a fortement éprouvé les producteurs, nécessitant un investissement significatif en temps et en efforts pour la protection des cultures, les pommiers sont désormais bien protégés grâce aux soins attentifs qui leur ont été apportés. Les fruits, d'après la Fruit-Union, s'annoncent prometteurs. La récolte est actuellement à son pic et se poursuivra jusqu'à la fin octobre.
Les principales régions de production de pommes en Suisse se situent dans les cantons de Thurgovie, du Valais et de Vaud.
Source : SOV / LID