Au cœur de l'Andalousie, dans un village pittoresque de Malaga, un jeune agriculteur présente une initiative qui vise à changer la façon de voir et de consommer les produits agricoles, en mettant en relation les acheteurs et les consommateurs avec les agriculteurs dans le cadre d'un engagement en faveur du modèle biologique. Il s'agit du projet Greenland Organic.
« Depuis mon enfance, je travaille la terre avec ma famille, j'ai appris les secrets de l'agriculture biologique et l'amour de notre terre », explique Antonio González, directeur de Greenland Organic. « Mes parents ont été les pionniers de la culture d'agrumes biologiques dans cette région, en particulier de citrons, bien qu'aujourd'hui nous travaillions également avec des oranges, des oranges amères, des mandarines, des citrons verts... »
« Nous sommes plus qu'une simple entreprise, nous sommes un pont entre les agriculteurs et les consommateurs conscients qui apprécient la fraîcheur et l'origine des produits qui arrivent sur leur table. Nous voulons que les consommateurs sachent qui se cache derrière chaque produit qu'ils achètent et qu'ils aient la tranquillité d'esprit de savoir que chaque fruit a été cultivé avec dévouement et respect de la nature, en le vendant sans intermédiaires qui rendent le processus plus coûteux », assure l'agriculteur de 28 ans.
« Tous nos produits sont cultivés et produits en Andalousie par moi-même et par des personnes proches : famille, amis et voisins qui partagent la même passion pour l'agriculture biologique », précise-t-il.
« Avant la pandémie, les ventes de produits biologiques étaient en plein essor en Espagne, mais cette tendance s'est ralentie ces dernières années. « Pour ce faire, en plus de notre famille, nous avons dû nous associer à d'autres producteurs de la région, ce qui nous a permis de compléter les commandes avec d'autres produits tels que l'avocat, la mangue, le pitaya, le fruit de la passion et les fruits à coque, entre autres, rendant ainsi le projet plus solide. »
« Aujourd'hui, en plus de vendre aux associations de consommateurs, nous fournissons également des magasins d'alimentation et des restaurants, tant en Espagne qu'en France et, depuis peu, en Belgique. À l'avenir, nous aimerions approvisionner les petites chaînes de supermarchés. Enfin, nous espérons nous étendre à des marchés tels que l'Allemagne et la Suisse, entre autres », explique le jeune entrepreneur.
« En achetant nos produits, les consommateurs reçoivent non seulement des aliments frais et biologiques, mais ils soutiennent également les agriculteurs locaux, qui reçoivent un prix équitable pour leur travail. De plus, nous leur donnons la possibilité de connaître de près l'origine de ce qu'ils consomment, en les invitant à visiter nos fermes et à voir de leurs propres yeux comment nous cultivons nos produits », souligne Antonio González.
Pour plus d'informations :
Antonio González Ruiz de Mier
Greenland Organic S.L.
Tél. : +34 680 88 06 39
[email protected]
www.greenland-organic.com
Facebook : @greenland.organic