Avec plusieurs millions d'habitants et le triangle formé par les villes de Francfort, Wiesbaden et Mayence, la région Rhin-Main figure parmi les principales agglomérations d'Allemagne. Pour assurer les services d'intérêt général dans cette région, le centre de produits frais, initialement situé à l'est de Francfort, a été transféré il y a 20 ans vers un site moderne à la périphérie nord de la ville. Mais pour la distribution des produits frais en dehors de la grande ville de Francfort, les commerçants installés dans ce centre dépendent encore largement de leurs collègues dans les régions respectives. Depuis de nombreuses années, la Großmarkthalle de Mayence constitue également un centre de transbordement et de distribution important.
Stephan Neidig, acheteur et vendeur chez Rogge GmbH
Reprise de la société Rogge GmbH
Aujourd'hui, trois grossistes en fruits opèrent sous le même toit dans le marché couvert du quartier sud de Hechtsheim : Rogge GmbH, Weco-Frucht GmbH, et Aktürk Obst und Gemüse. Les principaux clients de ces entreprises sont avant tout des entreprises de restauration de la région de Mayence, ainsi que des magasins spécialisés et des marchés hebdomadaires. Bien que ces entreprises continuent de fonctionner de manière indépendante, Rogge GmbH est, depuis quelques mois, une filiale de Josef Stapf GmbH, située au Frischezentrum de Francfort. « Grâce à cette reprise, une vaste partie de notre assortiment est désormais achetée de manière centralisée, ce qui nous a permis de nouer des relations avec de nouveaux fournisseurs. Notre clientèle, composée principalement de restaurants régionaux, de magasins à la ferme et de marchés hebdomadaires de la région de Mayence, bénéficie désormais de la diversité accrue des produits que nous pouvons proposer, en plus de notre assortiment déjà extrêmement varié », explique Stephan Neidig, acheteur et vendeur chez Rogge GmbH, en décrivant les avantages de la nouvelle structure commerciale.
À gauche : la flotte de véhicules de Weco-Frucht GmbH
À droite : l'équipe de vente dévouée de Weco-Frucht GmbH avec le directeur Hans-Jürgen Neher (2e à partir de la droite)
Production de Freshcut sur place
Dans le cadre de cette reprise, Rogge GmbH envisage également à l'avenir de fournir les marchés régionaux de la grande distribution, alors qu'elle servait jusqu'à présent principalement des clients de vente à emporter. De leur côté, les voisins de Weco-Frucht, fondée en 1983, se concentrent depuis de nombreuses années sur la livraison de fruits et légumes frais grâce à une flotte de véhicules modernes. Les origines de l'entreprise remontent au début des années 80, raconte le directeur Hans-Jürgen Neher. « Aujourd'hui, nous fournissons à nos clients non seulement des produits en barquettes, mais aussi des produits découpés, que ce soit en bâtonnets, en cubes ou sous d'autres formes, que nous préparons principalement dans notre propre cuisine industrielle. Selon les exigences du client, ces produits sont traités soit manuellement, soit à la machine. »
La façade de la halle du marché de gros, construite en 1989, qui abrite, en plus des deux entreprises susmentionnées, l'entreprise Aktürk. Depuis 2011, ce terrain d'environ 11 000 m² (dont 2 400 m² de surface de halle) est la propriété en bail emphytéotique de la direction de WECO Frucht GmbH. Le bâtiment est équipé depuis huit ans d'une installation photovoltaïque moderne
Pour plus d'informations :
Großmarkthalle Mainz
Rue Robert Bosch 42
55129 Mayence
Stephan Neidig
Rogge Obst und Gemüse GmbH
Tél. : +49 6131 590 51/52
[email protected]
Hans-Jürgen Neher
WECO Frucht GmbH
Tél. : +49 6131 590-27 à -29
Cell. : +49 175 24 79 868
[email protected]
www.weco -frucht.de
Muhsin Aktürk
Aktürk fruit and vegetable
Halle du marché de gros de Mayence
Tél. : +49 6131 592566
Cell. : +49 179 455 04 54
[email protected]