Les noix de coco ivoiriennes sont cultivées et exportées toute l'année, la récolte ayant lieu tous les quatre ou cinq mois, selon les variétés. "Malgré les changements climatiques, la saisonnalité reste plus ou moins intacte et les calendriers restent habituels", selon Philippe Abbe, directeur de Fruits Foudjôh.
"Nous constatons cependant une baisse des volumes de noix de coco ces dernières années", précise M. Abbe. "Cette baisse est due à deux facteurs principaux. Premièrement, l'urbanisation réduit les terres arables, ce qui affecte le secteur de la noix de coco. Deuxièmement, les cocotiers sont généralement vieillissants et doivent être remplacés.
"La saison dernière, la baisse de rendement a atteint 30 à 40 % des volumes habituels", ajoute le producteur.
Les variétés de noix de coco les plus produites dans le pays sont les GAO (Grand Ouest Africain), en plus des variétés hybrides, et de vastes zones sont cultivées exclusivement avec des noix de coco biologiques. Les tailles les plus populaires sont A40 (550g-650g), B50 (400g-549g), et A35 (650-900g), selon des sources industrielles. Les noix de COPRAH (séchées ou cassées) sont également demandées par les huileries nationales et les pays voisins d'Afrique de l'Ouest.
"La replantation massive de noix de coco est indispensable. La demande de noix de coco biologiques est forte sur les marchés européens, en particulier aux Pays-Bas. La demande des pays de l'Est est également satisfaisante", explique M. Abbe.
"Nous avons un grand avantage, nous pouvons fournir des noix de coco entièrement biologiques toute l'année en Europe en moins de temps et avec des coûts de transport inférieurs à ceux d'autres origines en Amérique du Sud et en Asie", conclut M. Abbe.
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