Le logiciel IDA - outil d'optimisation basé sur l'IA - lancé en février 2023 par Mateo Beacco, Mathieu Grosso et Alex Chataigner, continue sa progression. Après avoir intégrer plusieurs enseignes de GMS c'est maintenant autour de Biomonde Solidarité de faire appel à IDA. 
« Augmenter le chiffre d'affaires et réduire le gaspillage alimentaire », c'est l'objectif affiché du logiciel IDA basé sur l'intelligence artificielle. Cette solution promet « d'optimiser la gestion des produits frais aussi bien dans les commerces de proximité que dans les hypers ». Depuis l'an dernier, IDA a déjà séduit plusieurs enseignes (IDA a déjà convaincu Système U, Naturalia, Provencia, Biocoop, Les Comptoirs de la Bio et même Carrefour). Aujourd'hui IDA intègre la coopérative Biomonde Solidarité.
« Maximiser les marges et minimiser les pertes du rayon fruits et légumes »
« - 30 % de gaspillage, +5 % de ventes », affirme Mateo Beacco un des cofondateurs. « D'ordinaire les chefs de rayon fruits et légumes utilisent un cadencier pour effectuer leurs commandes et peuvent saisir jusqu'à 400 lignes par jour, soit l'équivalent de près de 500 à 700 h par an ». Car selon Mateo, les logiciels de gestion du marché utilisés aujourd'hui ont été développés pour les produits secs et ne sont donc pas adaptés aux produits frais. Résultat ? « Si le chef de rayon commande trop c'est jusqu'à 10 % de son CA qui est perdu, si au contraire il commande trop peu, la rupture peut lui faire perdre chaque année jusqu'à 15 % ».
Avec le logiciel IDA tout ce processus de commande serait optimisé grâce à des algorithmes qui suggèrent les commandes en fonction de différents paramètres (plus d'une centaine) tels que météo, durée de vie du produit, saisonnalité, historique des ventes ou encore zone de chalandise…Une « nouvelle approche qui prend donc en compte des paramètres inhérents aux fruits et légumes en proposant une optimisation mathématique en fonction de la marge, du colisage, de l'élasticité des prix… et qui permet de maximiser les marges et minimiser les pertes ». Autre atout proposé par les développeurs : rassembler les commandes en une via une tablette reliée directement aux centrales d'achat et aux fournisseurs.
Partenariat avec Biomonde Solidarité
Aujourd'hui Biomonde Solidarité, la 3ème coopérative de commerçants bio indépendants en France, pour la gestion des produits ultra-frais dans l'ensemble de ses 145 magasins, fait appel à IDA. Un partenariat visant à répondre à un enjeu crucial : « éradiquer le gaspillage alimentaire en optimisant l'approvisionnement des produits frais traditionnels grâce à des solutions d'IA innovantes ». Grâce à cette collaboration, Biomonde Solidarité dit observer « une réduction de la démarque comprise entre 30 et 50 %, une diminution des ruptures de stock de 80 %, ainsi qu'une disponibilité accrue de produits nouveaux et plus abordables pour l'ensemble de ses clients ».
Pour plus d'informations :
IDA
Mateo Beacco
Co-founder & CEO
Tél. : +33 6 26 53 52 44
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ai-ida.com