Au cours de la semaine 37, les concombres de VBT (fédération des coopératives de serristes belges) affichaient de nouveau des prix élevés, après une baisse incidentelle la semaine précédente. A près de 87 centimes d'€ l'unité, le prix moyen reste deux fois plus élevé que la normale. Les prix des tomates se situent également un petit peu au-dessus de la moyenne quinquennale, après une légère hausse ces dernières semaines.
Le prix moyen des concombres bio a été supérieur à la moyenne quinquennale tout au long de l'été, et également plus élevé que ces dernières années. En semaine 37, ils valaient plus de 79 centimes.
Les raisons de ces prix élevés en concombre sont la bonne demande, un certain battage sur le TikTok, mais surtout la baisse des importations en provenance d'Espagne, également soulignée dans notre récente mise à jour du marché mondial dédié au concombre.
En semaine 37, la hausse des prix ralentit voire stagne. 1,11 €/kg pour les tomates rondes, tout comme pour les grappes, selon l'aperçu des prix de la VBT.
Pour les poivrons, les prix de la semaine dernière sont proches de la moyenne quinquennale. 1,12 €/kg pour les rouges, 1,37 pour les jaunes et 1,23 pour les verts.
Le prix moyen de la laitue est remonté au-dessus de la moyenne quinquennale après plusieurs semaines moins fructueuses, pour atteindre 54 centimes d'€ par tête.
Le prix moyen des fraises affichait plus de 5 €/kg au cours des trois dernières semaines, soit des tarifs plus intéressants que ces dernières années. Au cours de la semaine 37, la moyenne s'est établie à 5,43 €/kg.
Consultez ici tous les prix moyens de la VBT pour les légumes en semaine 37. Pour visualiser les graphiques en grand, consultez le rapport des prix agricoles du ministère flamand de l'Agriculture et de la Pêche.