La Colombie est une région productrice d'avocats en plein essor et exporte des avocats vers l'Europe depuis une douzaine d'années. "L'Europe est notre principal marché, car nous le développons depuis plus d'une décennie maintenant", explique Mauricio Lopez, d'Arba Colombia. Par ailleurs, le marché américain s'est ouvert aux avocats colombiens en 2017. Chaque année, le volume exporté vers les États-Unis augmente. En 2023, la Colombie a exporté 23,4 millions de dollars vers les États-Unis, ce qui en fait le deuxième marché important pour la Colombie. Il s'agit d'une évolution très positive en vue d'améliorer la réputation et la confiance dont les acheteurs ont besoin. Chaque année, de nouvelles plantations sont certifiées pour l'exportation vers les États-Unis et, aujourd'hui, la superficie totale s'élève à 11 500 ha, ce qui représente environ 370 exploitations agricoles dans tout le pays. Pour 2024, la Colombie prévoit d'exporter 30 millions de kg vers les États-Unis. Les expéditions de la Colombie vers le marché américain sont les plus importantes en janvier, février, juin, juillet et août. "Nous considérons ces mois comme des fenêtres de marché adéquates, étant donné que la quantité et la qualité des fruits en provenance du Mexique chutent généralement pendant cette période. Par conséquent, la demande de fruits en provenance de Colombie augmente", a déclaré M. Lopez.
Passage aux exportations américaines
En Europe, la consommation d'avocats continue de croître. Dans des pays comme l'Italie, la France, l'Espagne et le Royaume-Uni, la consommation augmente de 3 à 4 % d'une année sur l'autre. Bien que l'Europe soit le plus grand marché pour Arba Colombia, M. Lopez pense que les États-Unis prendront cette place à l'avenir. "Nous assistons à une évolution, les acheteurs faisant davantage confiance à la Colombie. Le marché américain est de plus en plus ouvert aux avocats des pays d'Amérique du Sud. "À court terme, l'Europe restera le principal marché, mais je pense que d'ici cinq à dix ans, le volume des exportations s'équilibrera.
L'évolution vers les États-Unis s'explique en partie par la proximité. Le marché américain est beaucoup plus proche de la Colombie, ce qui réduit les risques, les coûts d'expédition et les délais de transit. "En outre, les États-Unis sont le plus grand consommateur d'avocats (1,3 million de tonnes/an) au monde, avec une forte consommation par habitant (3,70 kg/an). Il est bon d'en tirer parti". À certaines périodes de l'année, comme le Super Bowl, Cinco de Mayo, etc., la demande est élevée en raison de la forte consommation, ce qui rend intéressante l'expédition vers le marché américain.
Les détaillants sont également de plus en plus ouverts à la diversification des sources d'approvisionnement. "Ils veulent sécuriser leur approvisionnement et la Colombie étant capable de fournir des avocats 45 semaines par an, le pays devient un acteur de plus en plus important." La saison principale commence vers la semaine 36 en septembre et se termine vers la semaine 8 ou 9 en mars. Il y a ensuite une interruption de trois semaines et, à la semaine 12, la contre-saison reprend et se poursuit jusqu'à la semaine 33/34.
Croissance de la consommation mondiale
En dehors de l'Europe et de l'Amérique du Nord, la consommation augmente en Asie et au Moyen-Orient. "La Chine et le Japon, en particulier, commencent à mieux connaître les avantages des avocats, ce qui a réveillé les consommateurs. Dans le même temps, la production a également augmenté à un rythme rapide dans le monde entier. Le Mexique, le Pérou, la Tanzanie, le Kenya, le Nigeria, l'Équateur, Israël, le Maroc et l'Afrique du Sud ont augmenté leur capacité et la croissance de la consommation est un signe positif pour les producteurs d'avocats.
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Mauricio Lopez N.
Arba Colombia SAS
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