Au sein de l'écosystème rungissois et plus particulièrement du secteur Fruits et Légumes, le Carreau des Producteurs (créé en 2004 et inauguré en 2016) qui fait figure de spécificité, a fêté hier ses 20 ans. Retour sur cette journée anniversaire.
Mardi 17 septembre 2024, le Marché International de Rungis et l'Association interdépartementale des producteurs de fruits et légumes d'Ile-de- France (AIDPFL) ont célébré les 20 ans du Carreau des Producteurs
Le Carreau des Producteurs : 60 % de l'agriculture francilienne
Sur ce carreau de vente en gros, les producteurs d'Île-de-France sont mis à l'honneur afin de présenter aux acheteurs des produits locaux cultivés à proximité directe du Marché. À l'année, une cinquantaine de producteurs d'Île-de-France y vendent en direct leurs fruits et légumes frais aux professionnels de la restauration et aux détaillants. 13 000 tonnes de produits frais (soit 60 % de l'agriculture francilienne) cultivées autour de Paris et sa région, y sont vendus par an, représentant un chiffre d'affaires de 20 millions d'euros en 2023.
Pour Stéphane Layani Président du Marché International de Rungis « Le Carreau des Producteurs incarne l'excellence et la diversité de notre terroir et fait la fierté de notre marché et de toute la région. Des tomates des Saveurs de Chailly, des pommes et des poires de chez Vassout, des asperges cultivées à Argenteuil aux fraises de Meudon en passant par le cresson de Méréville, il est la vitrine de l'agriculture francilienne. C'est un modèle de circuits courts qui assure des débouchés à nos agriculteurs locaux ».
L'acteur Guillaume Canet était l'invité d'honneur de cette célébration. Reconnu pour son engagement en faveur de l'agriculture paysanne et son soutien aux circuits courts, il a été nommé parrain du Carreau des Producteurs
Mise à l'honneur des produits locaux
Cet événement festif, célébré au sein même du Carreau des Producteurs, a mis à l'honneur les produits locaux avec des dégustations à l'aveugle, des démonstrations culinaires et la présentation d'un guide « Top 20 des tables locavores » coécrit par Stéphane Layani et le critique gastronomique Gilles Pudlowski. Pour l'occasion, spécialiste des découpes artistiques de fruits et légumes et Président de La ferme de Longchamp, Atef Barbouche a partagé ses créations. 
