La campagne de la butternut française « démarre doucement », selon Eric Godard-Durand, président de l'Agence Laparra. « Il y a de la demande grâce à une météo peu estivale mais même si on n'en a pas l'impression, nous sommes encore en été ». Les volumes eux sont pour l'instant encore un peu faibles mais devraient, comme chaque année, s'intensifier à partir d'octobre. « La campagne se présente bien cette année encore, la production est là et la qualité aussi ». Aux côté de la production française, pénètre également sur le marché hexagonal la production espagnole dont la récolte a démarré dès le mois d'août.
© Laparra
Un produit qui continue de se développer
Reléguée un temps au rang de légume 'vieillot', la butternut occupe de nouveau une place de choix dans les cuisines des Français. « La demande augmente un peu plus chaque année », confirme Eric Godard-Durand. Devant cette demande mais aussi pour sa facilité de production beaucoup de producteurs français se tournent vers ce produit ».
L'Open Golf des Fruits et Légumes c'est la semaine prochaine
L'Open Golf des Fruits et Légumes revient du 27-30 Septembre prochains et cette année la 31e édition se déroulera à Barcelone. Un grand rendez-vous qui réunit chaque année des acteurs de la filière fruits et légumes (une cinquantaine de personne est attendue dès la semaine prochaine) transporteurs, clients, producteurs, frigoriste, commerciaux, grossistes… pour un moment convivial. « Aucune condition n'est requise pour y participer, joueurs de golf aguerris ou débutants, tous sont les bienvenus », indique Eric Godard Durand, co-organisateur de l'évènement.
Pour plus d'informations :
Eric Godard Durand
Agence Laparra
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94622 Rungis
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Cell. : +336 09 22 20 84
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