Bien que l'offre de grenades soit plus faible à cette période de l'année, elle reste plus que suffisante, explique Emma Docquincourt, directrice générale adjointe de l'exportateur indien de produits frais DeHaat : "Bien qu'en Inde la grenade soit cultivée toute l'année, les volumes récoltés peuvent fluctuer à certaines périodes de l'année. Par exemple, pendant l'été et la saison de la mousson, qui s'étend de mai à août, la disponibilité peut être plus faible que d'habitude. Il en résulte une variabilité des prix d'approvisionnement. Mais nos clients attendent un niveau d'approvisionnement constant en termes d'exécution des commandes, de qualité et de prix, ce que nous avons réussi à faire avec succès.
Afin de développer davantage sa force d'approvisionnement et ses pratiques agricoles durables, DeHaat a fourni à ses agriculteurs un stimulateur de croissance biologique, explique M. Docquincourt. Nous avons réussi à surmonter les difficultés d'approvisionnement en grenades grâce à notre solide réseau de 2,7 millions d'agriculteurs et à l'intégration de la chaîne de valeur du produit "de la semence au marché". En plaçant les agriculteurs au centre de nos préoccupations, nous les aidons à adopter des pratiques agricoles plus durables visant à obtenir de meilleurs rendements et des produits plus sûrs pour les consommateurs. Dans le cas des grenades, nous fournissons à nos agriculteurs du CBL, un stimulateur de croissance certifié biologique, qui renforce le développement des racines, augmente la photosynthèse des plantes et amplifie les rendements. L'efficacité supérieure et les résultats solides du CBL ont conduit à son adoption rapide par nos cultivateurs de grenades, ce qui leur permet d'obtenir des fruits de qualité supérieure en grandes quantités".
Selon M. Docquincourt, les grenades indiennes conservent un avantage sur la concurrence, grâce à une variété spécifique : "Il y a sans aucun doute une demande croissante d'arilles de grenade sur le marché de l'exportation, l'Inde restant une origine privilégiée. D'une part, l'Inde cultive exclusivement la variété de grenade "Bhagwa", qui est connue pour offrir une expérience gustative et une qualité de couleur supérieures à celles des autres origines. D'autre part, les arilles sont extraites, triées, calibrées et emballées manuellement par une main-d'œuvre qualifiée, ce qui est le seul moyen de garantir la meilleure qualité, la fraîcheur et la plus longue durée de conservation à l'arrivée".
Aujourd'hui, les marchés européens ne sont pas les seuls à vouloir les arilles de grenade de l'Inde. M. Docquincourt précise que, grâce à leur durée de conservation prolongée, DeHaat peut également les exporter vers les États-Unis et le Canada. "Si l'Europe reste l'un des principaux marchés pour les arilles, nous voyons un énorme potentiel au niveau mondial. En effet, la durée de conservation plus longue que les normes du marché que nous obtenons leur permet de voyager jusqu'aux États-Unis ou au Canada. En outre, nos arilles sont certifiées GlobalG.A.P., BRC et SMETA et nous appliquons des processus rigoureux en adéquation avec les normes internationales de sécurité alimentaire et de qualité. En raison de la situation en mer Rouge, les tarifs du fret aérien au départ de l'Inde et la demande d'espace de chargement restent élevés. Bien que cela puisse représenter un défi, nous avons des partenariats solides avec les compagnies aériennes, ce qui nous permet d'avoir accès à plus d'espace de chargement et de flexibilité.
DeHaat et sa marque haut de gamme "Freshtrop" fournissent des arilles à travers l'Europe depuis plus de dix ans à une gamme variée de clients et ont développé un portefeuille répondant à leurs besoins respectifs. Alors qu'un transformateur alimentaire aura tendance à opter pour un format en vrac, un détaillant préférera probablement un emballage prêt à être mis en rayon, tel que 100g et 125g, qui peut également être étiqueté à la source, dans nos installations de haute qualité. En contrôlant l'ensemble de notre chaîne d'approvisionnement, nous pouvons offrir à nos clients une traçabilité complète et une confiance totale dans nos systèmes.
Il est presque temps de se rendre à Madrid, et DeHaat sera également présent lors de l'exposition : "Notre équipe visitera Fruit Attraction à Madrid et sera disponible pendant les trois jours du salon. Cet événement est une excellente plateforme pour rencontrer les clients existants avant la saison indienne du raisin et du gingembre, mais aussi pour entrer en contact avec de nouveaux acteurs de l'industrie des produits frais. Nous proposons une gamme complète de produits, tels que la banane, la grenade, le maïs miniature, le piment, la mangue et bien d'autres encore, pour un large éventail d'applications, telles que les produits frais, coupés, surgelés et bien d'autres encore. Rendez-vous donc à Madrid ! conclut M. Docquincourt.
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DeHaat
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