Lors du salon Interfresh Eurasia, qui se tiendra du 26 au 28 septembre, le secteur turc des fruits se réunira au centre d'exposition d'Izmir. En tant qu'un des principaux points de rencontre de l'industrie exportatrice turque, ce salon est également un rendez-vous traditionnel crucial pour les entreprises germano-turques, leur offrant l'opportunité d'échanger avec leurs fournisseurs et clients sur place. En amont de cette édition, nous avons interviewé plusieurs participants germano-turcs sur l'évolution de cet événement de trois jours et leurs attentes pour cette année.
Nouveau lieu à Izmir
Les éditions précédentes du salon se déroulaient à Antalya, dans le sud-ouest de la Turquie, au cœur d'une région majeure de production fruitière. Cette année, néanmoins, l'organisation a choisi de déplacer l'événement vers la ville portuaire d'Izmir, à près de 500 km au nord-ouest. Un changement perçu comme un inconvénient par les entreprises basées à Antalya, haut lieu de la production fruitière. « Pour la première fois, nous n'exposons pas, car Izmir est trop éloignée d'Antalya et nous sommes en pleine saison des figues », explique Tufan Ünal de Meta GmbH, un exposant régulier.
L'entreprise Fresh & Cash, basée à Wuppertal et présente l'année dernière, a également choisi de ne pas avoir de stand propre cette fois-ci. « Le salon est avant tout une vitrine, un stand individuel n'est pas nécessaire pour nous », affirme Ayber Cebba, co-directeur. Interfresh Eurasia a su s'imposer, notamment dans le domaine des fruits. « Le salon se tient au début de la saison des grenades, raisins et agrumes, un timing optimal. Il faut aussi souligner que la Turquie a connu une croissance vigoureuse en tant que pays exportateur au cours de la dernière décennie. La qualité des produits et des emballages s'est améliorée, rendant les produits turcs aussi compétitifs que leurs équivalents espagnols ou italiens. Par ailleurs, la diversité des produits exportés continue d'augmenter : les fruits du dragon turcs se sont fortement implantés ces deux dernières années, et le volume d'exportation des myrtilles turques connaît également une nette progression. »
Participants germano-turcs à Interfresh Eurasia 2023. Dans le sens des aiguilles d'une montre : stand de Disfruta GmbH, Tufan Ünal (Meta GmbH), Saban Cetin (Cetinaya GmbH à Brême), Cevdet Cavusoglu (Fresh & Cash à Wuppertal)
Un potentiel comparable à celui de Fruit Attraction ?
Interfresh Eurasia est avant tout une plateforme pour les exportateurs de fruits turcs et les acteurs de l'industrie, mais le salon attire chaque année un nombre croissant de participants internationaux. Cette année, environ 180 exposants ont déjà confirmé leur participation, marquant une augmentation significative par rapport aux records précédents. Ersan Yildizak, de Disfruta GmbH, qui exposait déjà l'année dernière, a décidé d'agrandir son stand cette année. « Nous avons d'ores et déjà confirmé notre participation pour les prochaines années, car nous pensons que le salon a un potentiel de croissance similaire à celui de Fruit Attraction il y a quelques années. »
Selon Yildizak, le déplacement à Izmir n'est pas forcément un obstacle pour le développement futur du salon. « Antalya reste bien sûr un emplacement idéal, étant au cœur de la plus vaste région de production du pays, mais le centre d'exposition d'Izmir est beaucoup plus spacieux et moderne », précise Yildizak, dont l'activité se concentre sur l'importation de figues, raisins, grenades et poires Santa Maria turques.
Pour plus d'informations :
www.fres handcash.de
www.dis- fruta.de
www.pasam.de