« Le mois de septembre a commencé avec des prix extrêmement élevés pour les légumes de serre espagnols », déclare Kees Havenaar de Frutas Luna à Almeria. « Chacun a sa propre théorie à ce sujet. Mais depuis 30 ans que je travaille dans ce secteur, aucune année ne s'est jamais déroulée de la même manière. C'est ce qui rend ce métier si excitant. On l'aime ou on le déteste. »
« Pour l'instant du moins, tout va bien. Il y a peu d'aubergines disponibles en Europe, ce qui a fait grimper les prix à des niveaux incroyables. Il en va de même pour les concombres. Mais mon père disait toujours qu'il vaut mieux être cher que d'être absent des étals. Mais je pense qu'avec les aubergines, on a atteint le sommet. En effet, la différence entre les aubergines néerlandaises et espagnoles devient trop faible. Vers la mi-octobre, nous prévoyons de disposer d'une offre suffisante pour répondre à toutes les demandes. »
« Les concombres et les mini sont déjà là de toute façon. Ce n'est pas encore énorme, mais à partir de novembre, l'offre sera beaucoup plus importante. Cette année, les poivrons ont été plantés un peu plus tôt. Cela s'explique par le fait que les premiers mois de la saison dernière n'ont pas donné les résultats escomptés. Je pense donc que nous aurons suffisamment de poivrons en décembre ».
« Les tomates en revanche ne sont pas encore prêtes, la saison commencera en novembre. Mais il y a beaucoup d'incertitudes, car la pression virale sur les tomates est très élevée. De nombreux producteurs n'osent pas prendre le risque d'acheter de nouvelles variétés et ont opté pour des alternatives. Nous prévoyons la même superficie pour les tomates en grappe, bien que nous recevions des informations des Pays-Bas selon lesquelles il y aura plus de cultures éclairées. Nous nous attendons donc à des prix plutôt normaux cet hiver. »
« Après un bon printemps et un bon d'été avec les cerises pour Frutas Luna, nous nous préparons aujourd'hui à un bel automne. Nous disposons d'une plus grande superficie de mini concombres et nous en sommes maintenant à plus de 11 hectares de poivrons. Ceux-ci sont principalement destinés aux programmes, mais il en reste suffisamment pour faire le commerce journalier ».
Frutas Luna est exposant à la Fruit Attraction à Madrid : Hall 9.
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Kees Havenaar
Frutas Luna
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