Le 10 septembre dernier, à Mazan, l'organisme de défense et de gestion du Muscat du Ventoux a tenu sa conférence de presse. L'occasion de présenter ses nouvelles barquettes AOP Muscat du Ventoux et de faire un point sur la campagne.
Étaient présent à la conférence de presse René Reynard – Président de l'ODG, Louis Bonnet – Maire de Mazan, Alexandra Lacoste – directrice de l'AOP nationale raisin, M. Roman – représentant notre partenaire du Crédit Agricole et président de la caisse locale, Guillaume Greter – Producteur d'AOP Muscat du Ventoux.
Une baisse de consommation imputable aux nouvelles barquettes carton ?
C'est en tout cas la piste privilégiée par la filière. Car selon les informations recueillies par l'AOP nationale raisin de table auprès des metteurs en marché et de la distribution, la consommation du raisin de table en barquette est en baisse depuis le début de la campagne 2024. Si jusqu'à présent le raisin de table bénéficiait d'une dérogation – dans le cadre de la loi AGEC – qui lui permettait d'être encore commercialisé sous barquette plastique (avec possibilité de segmenter l'offre pour le Muscat), cette dérogation a pris fin en juin dernier. « La mise en place est assez compliquée pour les nouvelles barquettes car nous constatons une baisse des ventes », confie Alexandra Lacoste, directrice de l'AOPn Raisin de table. Une baisse qui représente environ 40 % de barquettes en moins sur les premières variétés de raisin de table commercialisées depuis le début de la campagne ainsi que sur les 1ers envois de barquettes AOP « malgré un prix de vente qui lui ne bouge pas voire qui est même inférieur à celui de l'an dernier », ajoute René Reynard, président de l'ODG FruiVentoux. « En 2023, les barquettes représentaient environ 50 % de la commercialisation de l'AOP Muscat du Ventoux ».
D'autant « que la barquette en carton vaut le double de la barquette en RPET. Et comme le raisin n'est pas vendu plus cher c'est la production qui prend à sa charge cette différence de coût », ajoute le président de l'ODG.
La nouvelle barquette Muscat du Ventoux est en carton avec des fenêtres en amidon. Trois formats existent : deux en 750gr et un modèle en de 500gr.
Une baisse des ventes non compensées par le vrac
Si la nouvelle barquette « a été conçue de manière à permettre aux consommateurs de voir un maximum le produit » elle offrirait tout de même moins de visibilité que sa cousine en RPET. Un « véritable problème surtout quand on sait que l'achat se fait avec les yeux », précise René Reynard. Une problématique d'ailleurs soulevée par de nombreux opérateurs de la filière. Et cette baisse des vente n'est malheureusement pas compensée par le vrac. « Les consommateurs qui ont l'habitude d'acheter leur raisin en barquette, ne retournent pas vers le raisin en vrac. Ils se tournent vers d'autres produits au détriment du raisin de table en
général », explique l'ODG qui rappelle que dans les années 2000, « l'ensemble de la distribution avait demandé que les raisins soient mis en barquette pour limiter le gaspillage en rayon estimé à 20 % de perte. Le raisin supportant mal la manipulation en rayon de par sa fragilité. Ainsi conditionné en barquette, le raisin est moins manipulé, se conserve mieux et reste plus attractif pour le consommateur. Avec la période de crise sanitaire, les barquettes ont été de plus en plus demandées car, au-delà de l'acte pratique, elles garantissent la sécurité alimentaire. » Le président de l'AOP Muscat du Ventoux, René Reynard, craint d'ailleurs que la tendance qui se dessine sur les premiers raisins commercialisés, soit d'actualité tout au long de la saison.
Le Muscat du Ventoux a été reconnu AOC (Appellation d'origine contrôlée) par la France en 1997, puis 2 ans plus tard, en 1999, reconnu AOP (appellation d'origine protégée) par la Commission européenne
La Fête du Muscat du Ventoux annulée
C'est lors de la conférence de presse que le président de l'ODG a annoncé l'annulation de la Fête de l'AOP Muscat du Ventoux 2024 qui devait avoir lieu le 8 septembre (et durant laquelle les nouvelles barquettes auraient dû être présentées) en raison de l'Alerte Orages violents. Les 25 ans de l'AOP aura donc lieu le 6 février 2025 sous un nouveau format celui d'un diner-spectacle. La programmation sera communiquée en début d'année et les réservations seront à faire auprès de l'ODG Fruiventoux.
Voyage technique en Italie
Toujours dans le cadre de maintenir la plus haute qualité dans les productions de raisin de table locales, l'ODG Fruiventoux organise le 13, 14 et 15 Novembre prochain un voyage en Italie, dans la plaine du Pô. L'objectif de ce voyage est de découvrir et comparer les technicités en place sur les exploitations italiennes. Tout producteur ou technicien intéressé doit se faire connaitre auprès de l'ODG.
Pour plus d'informations :
FRUIVENTOUX
8 route de Blauvac
84380 MAZAN
Tél. : 04 90 69 77 41
[email protected]