Les producteurs de fraises égyptien sont confrontés à des défis majeurs cette saison. Alors que le changement climatique limite les volumes, les coûts de production, eux, ne cessent d'augmenter.
Sherif Mosry, PDG de Promo Foods, déclare : "Nous nous efforçons toujours d'augmenter les quantités par rapport aux saisons précédentes afin de surmonter les coûts élevés. Mais d'un autre côté, le changement climatique et la hausse des températures font qu'il est difficile, voire impossible, d'augmenter les volumes de manière significative."
"Les conditions météorologiques sont très difficiles, ce qui affecte la situation phytosanitaire en raison des températures élevées. Cela va nuire aux cultures en général".
L'intensification des opérations agricoles pour faire face à la situation phytosanitaire difficile entraîne une augmentation des coûts de production. "Le coût de la culture des fraises en Égypte cette saison s'élève à pas moins de 9 000 dollars par acre, de sorte que les prix au début de la saison seront élevés, dépassant les 8 dollars par kilo".
Outre le coût des opérations agricoles, Sherif Morsy signale "Les coûts de main-d'œuvre ont augmenté en raison de la hausse des salaires. Les coûts de transport et d'expédition montent en flèche, le fret aérien dépassant désormais les 2 dollars par kilo."
"Et surtout, le prix des plants et des licences devient très cher, car ils sont payés en USD, en raison de la dévaluation de la livre égyptienne".
Pour plus d'informations :
Sherif Morsy
Promo Foods
Tél. : +20 1005604152
[email protected]