En novembre, la ville de Medellín, en Colombie, accueillera une nouvelle édition de Territorio Aguacate, qui sera une fois de plus le point de rencontre de tous les acteurs de la chaîne mondiale de l'avocat Hass. « Territorio Aguacate propose différents scénarios et activités visant à générer et à partager toutes les connaissances en évolution permanente liées à la production et à la commercialisation de l'avocat Hass », explique Katheryn Mejía, directrice de Corpohass.
« Un congrès académique se tiendra pendant un jour et demi au cours duquel des conférenciers renommés du secteur de l'avocat, tant au niveau national qu'international, donneront des cours et mettront à jour toutes les connaissances et les innovations relatives à l'avocat Hass. »
« De même, Territorio Aguacate disposera d'une exposition qui permettra de développer le réseau de visiteurs et qui accueillera tous les acteurs de la chaîne de l'avocat : des producteurs, exportateurs ou transporteurs à tous ceux qui sont liés aux biens et services, ou au secteur de la logistique, qui seront présents dans la zone d'exposition. Ainsi, tous les visiteurs et professionnels présents pourront trouver en un seul lieu une offre complète de connexions pour améliorer, renforcer et développer leur activité. »
« Nous sommes la seule foire de l'avocat au monde à avoir mesuré et compensé son empreinte carbone »
Le congrès académique Territorio Aguacate était axé en 2023 sur la durabilité environnementale, et cette année 2024 mettra l'accent sur la durabilité économique, explique le directeur de Corpohass. « Cette année, dans le pavillon de l'innovation, nous aurons également des entreprises qui ont travaillé dur sur des questions très importantes telles que la mesure de l'empreinte carbone. À cet égard, chez Territorio Aguacate, nous sommes très fiers d'avoir été le seul salon de l'avocat au monde à avoir mesuré et compensé son empreinte carbone avec le même produit. »
Katheryn Mejía, directrice de Corpohass.
« Avec 19 000 crédits carbone émis par les cultures d'avocats Hass elles-mêmes sur quelque 1 600 hectares, nous avons réussi à compenser l'empreinte carbone de l'événement en 2023, et cette année, nous espérons à nouveau mesurer l'empreinte carbone générée non seulement par la foire, mais aussi par les déplacements de nos visiteurs, et la compenser pour redevenir une foire neutre en carbone. »
« Cela reflète la philosophie du secteur de l'avocat en Colombie et de notre marque : 'Avocados from Colombia, sustainability from the heart' »
« L'avocat a apporté de nouvelles opportunités aux municipalités de Zomac »
« La Colombie bénéficie d'une situation géographique stratégique qui permet de produire des avocats Hass pendant les 52 semaines de l'année, « ce qui fait du pays un fournisseur très fiable », remarque Katheryn Mejía. « Notre situation géographique nous confère également d'autres qualités au niveau du goût de nos avocats, qui contiennent une matière sèche élevée et une grande onctuosité. »
« De plus, nous avons l'avantage de recevoir 3 250 mm d'eau par an, ce qui est bien supérieur à la moyenne de 900 mm pour la planète. Cela signifie que, dans notre mesure de l'empreinte hydrique, 67 % de notre empreinte hydrique est une empreinte hydrique verte, c'est-à-dire qu'elle provient de l'eau de pluie, ce qui rend la culture dans notre pays très durable. »
En Colombie, les avocats sont bien plus qu'un simple fruit. « Dans notre pays, la production d'avocats Hass a lieu dans quelque 230 municipalités de 15 départements », poursuit le directeur de Corpohass. « Il est important de rappeler que la Colombie dispose d'une liste de municipalités Zomac, qui sont celles historiquement les plus touchées par la violence que connaît le pays depuis plus de 50 ans. Et il convient de noter que 65 des 230 municipalités productrices d'avocats Hass font partie de ces municipalités Zomac. »
« Cela signifie que la production et l'exportation de l'avocat Hass ont représenté une nouvelle opportunité pour ces municipalités, non seulement pour le développement, mais aussi pour la récupération des communautés qui ont dû partir les années précédentes en raison du conflit armé et de la violence. »
Avocats de Colombie, la nouvelle marque du pays
Grâce à cette marque, le secteur cherche à continuer à conquérir le marché, à se différencier des autres origines et à faire connaître ses bonnes pratiques, la qualité de ses processus et sa contribution au bien-être économique, environnemental et social du pays. Le Territoire d'Aguacate sera le cadre du lancement officiel de 'Avocados from Colombia, sustainability from the heart', une marque inspirée par l'harmonie de la nature et la fierté des Colombiens à l'égard de leur identité.
Territorio Aguacate, 27 et 28 novembre 2024
L'agriculture tropicale a un grand avenir, mais aussi d'importants défis qui font que le secteur est en constante recherche, et Territorio Aguacate sera le cadre pour les connaître et analyser les outils qui existent pour relever le défi de la production d'avocats dans les régions à climat tropical.
« Territorio Aguacate sera, une année de plus, la scène où tous les experts, les chercheurs et tous les acteurs impliqués quotidiennement dans cette agro-industrie pourront discuter de ces questions et partager avec le monde la part que la Colombie peut prendre à la culture et à la production d'avocats. »
« La foire aura lieu les 27 et 28 novembre et se terminera par une grande fête au cours de laquelle, en collaboration avec ProColombia, nous voulons faire connaître aux visiteurs toute la beauté de notre pays. Les 26 et 29 novembre, il y aura les Avotours, une activité à laquelle toutes les personnes intéressées peuvent s'inscrire pour connaître en personne les différentes zones de production et visiter les plantations afin de découvrir comment est cultivé l'authentique avocat colombien. »
« Les inscriptions sont encore ouvertes pour les visiteurs et les sponsors, qui peuvent facilement acheter leurs billets sur notre site web. Nous nous réjouissons de vous voir tous au Latin American Avocado Hub. »
Pour plus d'informations :
Territorio Aguacate
Tél. : +57 320 871 3637
[email protected]
https://territorioaguacate.com