Sawari Fresh annonce le lancement de son premier gingembre cultivé localement et biologiquement. « Cet événement marquant pour le secteur horticole néerlandaise associe des pratiques de culture durables à des innovations en matière d'emballage respectueux de l'environnement », indique Mark Grim, directeur des ventes de Sawari Fresh. Dès cette saison, le gingembre sera disponible dans divers supermarchés et magasins de produits frais à travers les Pays-Bas.
Sawari Fresh répond à la demande croissante des consommateurs pour du gingembre cultivé localement. « Notre gingembre est produit dans des conditions de culture contrôlées et garantit une saveur et une fraîcheur exceptionnelles. Nous avons toujours été à l'écoute de nos clients et ils nous ont clairement fait savoir qu'ils voulaient du gingembre de haute qualité, produit de manière durable et cultivé près de chez eux. Avec ce produit, nous allons donc plus loin dans la durabilité et répondons aux besoins changeants de nos clients », poursuit Grim.
Perfect Plants
Sawari Fresh a développé une approche de la production de gingembre en collaboration avec Perfect Plants, spécialisée dans la technologie de culture tissulaire. Le nouveau cultivar a été développé en utilisant cette technique, ainsi que des processus rigoureux d'adaptation et de certification des plantes. « Dans la culture tissulaire, on utilise de petits morceaux de tissus végétaux cultivés dans des conditions stériles pour produire des plantes génétiquement identiques et exemptes de maladies », explique Perfect Plants. « Après des années de recherche et de développement, Sawari Fresh et Perfect Plants ont optimisé un gingembre adapté au climat unique des Pays-Bas. Il en résulte un produit biologique qui répond aux normes européennes les plus strictes. »
Emballage écologique
Le gingembre frais est conditionné dans un emballage écologique, développé en collaboration avec Halopack. « Sawari Fresh s'engage ainsi à réduire son empreinte écologique. L'emballage préserve la fraîcheur du gingembre et contribue à la mission de l'entreprise qui consiste à promouvoir une chaîne d'approvisionnement alimentaire plus durable. »
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Sawari Fresh International
Tél. : +31 180472803
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www.sawarifresh.com