Le temps a changé et, après la récolte des poires, c'est maintenant au tour des pommes, avec des volumes en baisse. « J'ai décidé il y a quelque temps d'arracher une partie de mes pommiers, si bien qu'il ne me reste déjà plus grand-chose. Nous avons récolté une première fois et espérons entamer la deuxième à la fin de la semaine, mais après, je crains que ce soit terminé pour le marché du frais. La troisième récolte sera pour l'industrie », déclare Bert Morren de Kortenaken en Flandre.
En termes de volumes, il n'y a donc pas de quoi s'extasier, selon le producteur. « En haut des arbres, les arbres sont pleins, mais en bas c'est plus vide à cause du gel que nous avons connu. Cela a permis aux fruits d'avoir plus d'espace pour grossir, et les calibres sont donc généralement plus importants. La majorité des pommes affiche un calibre 85-90, ce sont donc de très gros fruits. Je m'attends donc à ce que les petites pommes soient plus chères cette année. Nous avons peut-être récolté beaucoup de kilos en raison des calibres, mais ça n'empêchera pas la vente de fruits de table d'être un peu difficile. »
Les intempéries qui ont balayé la région de Saint-Trond au début du mois de septembre n'ont causé que peu ou pas de dégâts chez Morren. « Un soir, il a plu environ 40 litres avec de fortes rafales de vent et de la grêle. Lorsque la tempête s'est déchaînée, j'ai cru qu'il y aurait beaucoup de dégâts. J'ai également entendu dire à certains endroits c'était le cas, mais pas chez nous heureusement. La tempête n'a duré que trois minutes environ. Dans l'ensemble, nous sommes assez satisfaits de la qualité. Nous n'avons que quelques pommes avec des traces dues au gel et dont la coloration est un peu décevante. »
De bons prix pour les poires
La saison des poires belges a commencé il y a un certain temps et Bert Morren en est satisfait pour l'instant. « Toutes les poires de calibre 55 à 75 se vendent à environ 88 centimes d'€. Nous ne pouvons donc pas nous en plaindre. Cette semaine, le 50 est m6eme parti à 84 centimes. Mais de la même façon, les prix des petites poires rattrapent ceux des plus grosses. Au début, le calibre 75 s'est presque rapproché de l'€, mais maintenant il baisse un peu et ce sont les plus petits qui augmentent. »
« Je m'attends à ce que ces prix se maintiennent pendant un certain temps. Ici, nous sommes en phase de tri et pense avoir terminé dans environ trois semaines, mais j'ai entendu dire qu'une grosse partie des volumes avait déjà été vendue en direct ou en gros. Nous ne l'avons pas fait car nous disposons de beaucoup d'espace de réfrigération. Cela crée aujourd'hui plus d'espace sur le marché, ce qui nous permet de faire des prix intéressants. C'est aussi une question de rentabilité, car les tonnages sont en baisse. »
Photos : ©www.straffestreek.be
Pour plus d'informations :
Bert Morren
Fruitbedrijf Morren
Tél. : +32 474764669
[email protected]
www.streekproductenmorren.be