La récolte d'amandes en Grèce est déjà terminée, mais face aux stocks restants de la saison dernières sur le marché, la nouvelle sera entreposée. Selon M. Thymios Kasoumis, agriculteur et président d'Almoland, une coopérative agricole d'amandes et de noix à Lamia, ces stocks seront épuisés à la mi-octobre et le commerce des nouvelles amandes grecques commencera alors. Mais cette année les volumes seront réduits.
Thymios Kasoumis "Non seulement à Lamia, mais partout en Grèce, la production d'amandes a été très difficile. Dans notre région, Lamia, le rendement à l'hectare était inférieur de 70 à 80 % à celui de la saison précédente. Il y a même eu des exploitations totalement dépourvues d'amandes." Cette évolution a beaucoup à voir avec la variété largement choisie, Fyrania - une variété ancienne, qui est sensible aux conditions climatiques défavorables, comme les vagues de gel de l'hiver dernier. "En revanche, précise M. Kasoumis, les variétés modernes n'ont pratiquement pas été affectées. Par exemple, notre coopération a investi dans la variété Marta, auto-compatible et résistante aux intempéries, de sorte que nous n'avons pas eu à faire face à une baisse de production. De plus, les arbres les plus anciens de nos exploitations n'ont que six ans. Grâce à eux, ils sont robustes et nous avons donc enregistré une croissance constante de la production au cours des dernières années.
Mais même ce succès limité dans la culture des amandes grecques de cette année a été marqué par des coûts de production élevés. "Les coûts ont augmenté en raison des besoins élevés en irrigation pendant l'été", déclare le producteur grec, ajoutant que "d'un autre côté, le temps pendant la récolte était ensoleillé et chaud, ce qui a permis de sécher nos fruits de manière naturelle et d'éviter les coûts supplémentaires des technologies de séchage". En ce qui concerne les prix, M. Kasoumis déclare que "la saison dernière, la Fyrania a été vendue par les producteurs à 6,50 euros/kg et les variétés auto-compatibles à 5,50 euros/kg. La plupart des acteurs du marché discutent actuellement d'une augmentation de 0,50 euro par rapport à ce prix, mais les gros acheteurs exercent une pression constante pour faire baisser les prix".
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