Après plusieurs éditions d'Interfresh Eurasia dans la ville turque d'Antalya, l'exposition a déménagé à Izmir cette année, un lieu qui offre davantage de potentiel au regard de sa grandeur. Le nombre d'entreprises exposantes a été supérieur à celui de l'édition précédente.
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La majorité des exposant s'est d'ailleurs réjouie de ce déménagement et personne n'a exprimé le souhait de retourner à Antalya. Au centre des discussions cette année : les difficultés à exporter certains produits sur le marché asiatique liées à la crise en mer Rouge, avec un temps de transit doublé. Heureusement, certains produits peuvent encore être facilement expédiés vers le marché asiatique par fret aérien, se rassurent certains.
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