Au Leclerc de Saint Orens de Gameville, dans le rayon fruits et légumes, trône une théâtralisation surplombée d'une voiture mettant en avant l'ail rose de Lautrec Label Rouge. Une opération réalisée le 24 septembre pour une durée de deux semaines. « Bien que nous ayons déjà organisé plusieurs opérations de ce genre dans ce magasin, c'est la première fois où nous avons présenté cette voiture aux couleurs du terroir du Tarn. La période a été soigneusement choisie afin de mettre en avant les produits de la nouvelle récolte française de nos producteurs », rapporte Emma de Premonville, commerciale Sud-Ouest chez Top Alliance.
Un impact positif sur les ventes
Pour chaque mise en avant, la coopérative souhaite valoriser la gamme premium « Plaisir de France » pour l'oignon et l'échalote, ainsi que la gamme « Paysans du Sud-Ouest » pour l'ail. « Nous avons voulu rester en harmonie avec notre décor en plaçant en première vue la gamme d'ail rose en conventionnelle et en labellisée, présentée sous deux conditionnements différents chacune. Nous avons eu des retours des consommateurs ont très positifs sur la présentation et la qualité des produits. Les clients ont apprécié l'initiative de mettre en avant des produits locaux et labellisés, ce qui a renforcé leur confiance dans notre marque. Le client Leclerc de Saint Orens, a également exprimé sa satisfaction quant à l'impact de cette opération sur les ventes. Il serait intéressant d'envisager d'autres initiatives similaires à l'avenir, en tenant compte des retours des consommateurs et des clients pour améliorer notre approche. En renforçant la communication autour des bienfaits des produits présentés nous pourrions aider à stimuler davantage l'intérêt et les ventes ».
Un marché de l'oignon dynamique
Dans un contexte inflationniste où la consommation de fruits et légumes n'est pas des plus dynamiques, l'oignon arriverait à tirer son épingle du jeu : « L'oignon bénéficie d'une certaine stabilité en raison de sa polyvalence dans la cuisine et de son prix relativement abordable par sa profondeur de gamme. Les consommateurs continuent de l'acheter, car il est un ingrédient culinaire de base dans de nombreuses recettes. Une attention particulière doit cependant être accordée à la qualité et à l'origine des produits pour maintenir l'intérêt des clients ».
Une demande d'ail en hausse
Quant à l'ail, la demande serait actuellement en hausse et ce « notamment en raison de l'intérêt croissant pour les produits naturels et les aliments bénéfiques pour la santé. Les consommateurs sont de plus en plus attirés par l'ail en raison de ses propriétés et de son utilisation dans la cuisine. Cela est particulièrement vrai pour l'ail rose, qui est perçu comme un produit de qualité supérieure grâce à son appellation haute contrôlé, Label Rouge ».
Que ce soit pour cette récolte d'oignon comme d'ail, Top Alliance se dit globalement satisfaite des prix et de la qualité des produits présentés lors de cette campagne. « Le calibre des oignons et de l'ail a été conforme à nos attentes, et nous avons reçu des retours positifs concernant la conservation des produits. Cela reflète notre engagement envers la qualité et la satisfaction des clients et des consommateurs ».
Pour plus d'informations :
Emma de Premonville
Top Alliance
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