La saison des kakis espagnols a démarré remarquablement tôt cette année. « Je ne l'avais pas vu venir », déclare Oscar van Turenhout d'OV Fruit. « Habituellement, l'offre commence très faiblement à la fin du mois de septembre, mais là, nous avons eu des volumes dès la troisième semaine de septembre. La première semaine, nous avons déjà vendu deux camions complets à des prix très intéressants ».
Van Turnhout vend des kakis depuis plusieurs années et constate que le nombre de vendeurs s'est maintenant consolidé. « Il y a quelques années, il y a eu un certain engouement et tout à coup, tout le monde a proposé des kakis. Cela amène ensuite à une guerre des prix qui ne profite à personne. En Espagne, les producteurs sont également devenus plus sélectifs quant à leurs partenaires. En effet, les kakis sont encore principalement consommés par les minorités ethniques et il en va de même sur nos marchés d'exportation. Les ventes sont donc principalement entre les mains d'importateurs qui approvisionnent les marchés de gros et la clientèle étrangère qui peut bien écouler les kakis. »
Selon l'importateur, la récolte de kakis en Espagne se situe à un niveau similaire à celui de l'année dernière. « La majeure partie de l'offre est constituée de petits calibres. Il y aura donc beaucoup de kakis en conditionnements de 1 kg dans les supermarchés. Pour les calibres moyens (20-22-24), le prix se situe entre 2 et 2,50 €/kg. Le prix des gros calibres se situe entre 2,50 et 3 €. Dans l'ensemble, les prix sont raisonnables. Je m'attends à ce qu'ils se maintiennent pour les gros calibres, mais pour les petits, je me demande si nous conserverons ce niveau de prix. »
« La pression des ravageurs est toujours assez forte sur les kakis, et il est donc toujours intéressant de voir comment les produits se conservent pendant la saison », poursuit van Turnhout. Bien que des pays comme la Turquie et la Grèce soient de plus en plus pionniers dans la culture du kaki, OV Fruit continue à se concentrer sur le produit espagnol. « Nous pouvons en sourcer suffisamment, je ne vois donc pas l'intérêt de nous approvisionner ailleurs. »
Pour plus d'informations :
Oscar van Turenhout
OV Fruit
Tél. : +31 657581054
[email protected]
www.ovfruit.nl