La station alpine de Fruits & Compagnie au Nord de Sisteron a connu une fermeture complète de son activité durant 4 mois au premier semestre 2024. « La totalité des installations de calibrage et de conditionnement ont été démontées, et remplacées par une nouvelle installation MAF adaptée à l'évolution projetée pour les dix prochaines années », rapporte Céline Berteloot, de l'entreprise Fruits & Compagnie.
L'équipe commerciale de Fruits & Compagnie
« Cette installation est constituée d'une double chaîne de calibrage, équipées bien sûr de la technologie de tri optique Globalscan, mais aussi de la technologie de tri de la qualité interne IDD développée par MAF, particulièrement utile en poire. Ces deux chaînes sont « coiffées » par un ensemble de sorties de différentes nature (palox, caisses, tapis, ensacheuses), utilisables par l'une ou l'autre des chaines indifféremment, avec un atelier de palettisation unique en sortie ».
Chaque chaîne de calibrage peut être utilisée indifféremment pour la poire ou pour la Golden, qui est le deuxième axe de développement de Fruits & Compagnie dans les Alpes. « Cette nouvelle installation nous permettra de conditionner jusqu'à 10 000 tonnes de poires, ce qui est notre cible à l'horizon 2030 avec le fort développement en cours de Fred et Qtee, tout en accentuant notre capacité actuelle de conditionnement Golden ».
Avec la mise en place de la technologie IDD4 de visualisation de la qualité interne, Fruits & Compagnie débute une étude approfondie avec le CTIFL de corrélation entre les paramètres culturaux et la qualité interne du fruit. « L'objectif à terme étant de mieux garantir au consommateur une expérience gustative optimale ».
Retrouvez Fruits & Compagnie à Fruit Attraction Hall 6 stand 6C05D
Pour plus d'informations :
Fruits et Compagnie
Florence Sournies
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