Ce rapport de l'USDA se concentre sur la production et la consommation annuelles de fruits à coque en Turquie.
La production turque de pistaches pour la campagne de commercialisation 2024/25 devrait atteindre un nouveau record en raison de multiples facteurs. Des volumes de production plus élevés et des stocks de report plus importants que la normale devraient entraîner pour la première fois des volumes d'exportation considérables de pistaches turques. Alors que la production turque de fruits à coque continue de croître, le pays devrait importer des volumes substantiels d'amandes et de noix au cours de l'année fiscale 2024/25 pour répondre à la demande constante des consommateurs. Les importations de fruits à coque américains continuent d'être désavantagées par un tarif de rétorsion de 10 % imposé en raison des droits de douane américains au titre de l'article 232 sur l'acier et l'aluminium turcs. Toutefois, malgré cette taxe supplémentaire et la concurrence croissante, les États-Unis restent l'un des principaux fournisseurs de noix, d'amandes et de pistaches de la Turquie.
Pistaches
La production turque de pistaches pour la campagne de commercialisation 2024/25 devrait plus que doubler d'une année sur l'autre pour atteindre le chiffre record de 385 000 tonnes métriques. De multiples facteurs contribuent à cette augmentation prévue, le plus notable étant que cette année est considérée comme une "année en cours" dans le cycle de production des pistaches. La croissance de la production est également liée à l'augmentation du nombre d'arbres productifs, à des rendements plus élevés lorsque les arbres atteignent l'âge optimal de production, et à des conditions météorologiques favorables pendant la saison de croissance.
La consommation pour l'année fiscale 2024/25 devrait augmenter d'une année sur l'autre à 235 000 tonnes, sur la base d'une augmentation prévue de la production nationale de pistaches et de la prévision que les négociants voudront réduire autant que possible leurs niveaux de stocks record.
Amandes
La production d'amandes pour le MY 2024/25 devrait légèrement augmenter en glissement annuel pour atteindre 27 000 MT. Cette augmentation prévue est principalement attribuée à une augmentation du nombre d'arbres porteurs et à de bonnes conditions météorologiques malgré quelques inquiétudes initiales concernant une floraison précoce résultant de températures plus chaudes que d'habitude dans les principales régions de culture. En raison de cette floraison précoce, les producteurs s'inquiétaient des risques de gel en février et mars. Toutefois, les conditions météorologiques ont été clémentes durant cette période et aucun dégât n'a été signalé. Les températures estivales chaudes et la floraison précoce ont fait que la récolte des amandes a commencé cette année avec quelques semaines d'avance au mois d'août à Adiyaman et Manisa, les deux plus grandes provinces productrices d'amandes de Turquie.
La consommation d'amandes pour le MY 2024/25 est prévue en légère hausse d'une année sur l'autre, à 53 000 MT. La croissance sera tempérée par les prix élevés des amandes, l'un des fruits à coque les plus chers sur le marché, et les conditions économiques difficiles dans le pays. L'estimation de la consommation pour le MY 2023/24 est légèrement revue à la hausse à 52 000 MT.
Noix
Pour le MY 2024/25, la production de noix est prévue à 67 000 MT, égale à l'estimation révisée de l'année précédente. Bien que le nombre d'arbres porteurs ait augmenté cette année, l'augmentation prévue de la production provenant de ces arbres porteurs ne s'est pas matérialisée en raison d'un temps plus chaud que la normale en juin et juillet et des dommages causés par la grêle dans plusieurs régions du pays. Ces conditions météorologiques peuvent avoir un impact négatif sur la qualité des noix.
Les prévisions de consommation de noix pour la campagne 2024/25 sont légèrement revues à la baisse par rapport aux chiffres révisés de l'année précédente et s'établissent à près de 133 000 tonnes. La consommation devrait diminuer légèrement en raison des mauvaises conditions macroéconomiques du pays. Selon les années, environ 40 à 50 % de la consommation totale de noix est assurée par la production nationale. Comme le prix des noix en TL et en USD a augmenté d'une année sur l'autre, la consommation devrait diminuer légèrement par rapport à l'année dernière.
Noisettes
La Turquie est le plus grand producteur et exportateur de noisettes au monde, représentant environ 60 à 70 % de la production mondiale et environ 70 à 75 % des exportations mondiales. La production de l'année scolaire 2024/25 devrait augmenter d'une année sur l'autre pour atteindre 675 000 tonnes. En comparaison, d'autres sources du marché, comme le montre le tableau ci-contre, prévoient une production encore plus élevée. Toutefois, le consensus général parmi les initiés du marché est que la production augmentera d'une année sur l'autre, mais qu'elle sera probablement inférieure à ces prévisions optimistes.
Cliquez ici pour lire le rapport complet.
Pour plus d'informations :
USDA
Département américain de l'agriculture
1400 Independence Ave, S.W.
Washington, DC 20250, États-Unis d'Amérique
Tél : +1(202) 720-2791
Courriel : [email protected]
Site web : www.usda.gov
Twitter
Facebook
LinkedIn