La demande croissante de fruits exotiques colombiens a placé des produits tels que la grenadille ainsi que de coqueret sous les feux de la rampe des marchés internationaux.
« Aujourd'hui, nous pourrions dire que notre produit phare est la grenadille », déclare Andrés Riaño, directeur général d'ISASHII. Avec un volume d'exportation annuel de 400 000 kilos, ce fruit s'est imposé sur les marchés européens, notamment dans des pays comme l'Allemagne et les Pays-Bas. La physalis, bien qu'ayant un volume plus faible, a également une présence significative, avec des exportations d'environ 90 000 kilos par an.
L'un des plus grands défis auxquels l'entreprise est confrontée est la logistique des exportations, en particulier à partir de la Colombie. Les grèves et les longues distances jusqu'aux ports entravent les opérations et augmentent les coûts. « Nous avons de nombreux défis à relever. La question des grèves, par exemple, paralyse tout et il ne nous reste plus qu'à exporter », explique M. Riaño, qui souligne également l'importance d'améliorer les routes aériennes pour réduire les coûts.
« Pour les exportations maritimes le voyage dure environ 14 jours. Ces fruits sont sélectionnés à un stade de maturité qui leur permet de supporter le transit et de garantir au client une durée de conservation d'au moins cinq semaines, ce qui inclut le temps de transport et de stockage ».
Malgré ces défis, ISASHII a réussi à se développer au-delà de l'Europe. L'entreprise fait des percées dans des pays tels que les Émirats Arabes Unis, le Canada et le Brésil, et vise les États-Unis, tant pour les fruits frais que pour les fruits transformés. M. Riaño souligne que le développement des produits transformés est une opportunité stratégique pour l'entreprise : « Nous voulons couvrir l'ensemble du processus, afin de pouvoir donner à nos producteurs ce petit plus et cette sécurité, en leur garantissant que toute la production sera utilisée et pas seulement celle qui est exportée. »
Les effets du changement climatique ont également affecté la production de fruits en Colombie. Les températures élevées et les faibles précipitations ont réduit les volumes de production cette année, ce qui a entraîné une réduction de l'offre disponible pour l'exportation. « L'été a été très fort en Colombie et a affecté de nombreuses plantations », explique M. Riaño, qui souligne également que la pandémie a eu un impact sur la demande de fruits.
Mais, cette pénurie a fait grimper les prix. « La grenadille est passée de 5 euros à 10 ou 11 euros », indique-t-il, soulignant que si la situation est favorable à court terme, le marché peut être cyclique, les périodes de surabondance affectant les prix.
M. Riaño précise que l'entreprise met en œuvre des pratiques respectueuses de l'environnement, telles que l'utilisation de produits naturels pour la lutte contre les parasites et l'incorporation de l'énergie solaire pour réduire la consommation d'énergie. De plus, l'entreprise possède des certifications telles que GlobalGAP, IFS, et se prépare à obtenir la certification SMETA en 2025, qui garantit que ses produits répondent aux normes internationales.
L'un de nos principaux objectifs est d'accroître la présence de la grenadille sur le marché, afin de passer de 400 000 à 600 000 kilos par an en 2025, et de pénétrer le marché avec l'avocat Hass et la lime par voie maritime.
ISASHII sera présente à Fruit Attraction dans le hall 4, stand 4D04. Sa participation à cet événement est essentielle pour développer ses relations commerciales, explorer de nouvelles opportunités sur les marchés internationaux et connaître les dernières innovations technologiques applicables à la production et à l'exportation de fruits exotiques tels que la grenadille et le coqueret.
Pour plus d'informations :
Andrés Riaño (directeur général)
ISASHII SAS
Colombie
Tél. : +57 318 510 60 24
[email protected]
www.isashii.co