La saison des pommes polonaises a commencé tôt et avec des prix plus élevés que l'année dernière, déclare Mohamed Marawan, propriétaire de l'exportateur de pommes polonais Sarafruit : "La saison des pommes polonaises a commencé avec une très bonne demande, car nos clients attendaient la nouvelle saison de production. Cette situation a été combinée à des prix record et à un début de saison plus précoce que d'habitude." »
Dans l'ensemble, M. Marawan s'attend à ce qu'il y ait moins de pommes disponibles que les années précédentes, car les conditions météorologiques ont eu un impact sur la production dans certaines régions. "La production totale de pommes est certainement inférieure à celle des années précédentes. Les gelées de printemps ainsi que les effets du temps sec ont contribué à des pertes allant jusqu'à 50 % dans certaines régions de Pologne. Les variétés telles que Jonagored ont été particulièrement absentes des pommes exportées. Cela s'explique par le fait que ces variétés sont très grosses et que leur coloration est plutôt faible. Parallèlement, nous constatons une baisse de la qualité des pommes Gala, qui n'ont plus de fermeté et présentent des microfissures".
Selon M. Marawan, le marché égyptien verra bientôt des pommes d'origines diverses avec des prix compétitifs, ce qui signifie une forte concurrence pour les Polonaises de Pologne : "La demande de pommes polonaises a ralenti au cours des deux dernières semaines, car des pommes du Liban, de Syrie, de Grèce et d'Italie sont arrivées sur le marché égyptien, offrant des prix très compétitifs. Cela signifie que la pomme polonaise sera confrontée à une plus grande concurrence cette saison qu'auparavant. Les prix des pommes polonaises étant déjà élevés, nous espérons qu'ils se stabiliseront un peu afin que chacun connaisse sa position sur le marché actuel".
En raison de la baisse de la production, les pommes sur les arbres ont eu l'espace nécessaire pour devenir plus grosses qu'elles ne le seraient normalement. "Les pommes sont plus grosses que l'année dernière, en raison de la faible quantité de pommes qui sont apparues sur les arbres, ce qui leur a donné plus d'espace pour atteindre des proportions plus importantes. Cela a une incidence sur la saison, car des variétés comme la Jonagored ont complètement disparu des exportations cette saison. Dans l'ensemble, nous observons actuellement des prix records, mais combinés à une faible demande", conclut M. Marawan.
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Mohamed Marawan
Sarafruit
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Courriel : [email protected]
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