La nouvelle variété de pastèque à chair orange de Rijk Zwaan Ibérica, sucrée, juteuse et pleine de saveur, a remporté un prix lors des Innovation Hub Awards 2024 dans la catégorie Fresh Produce. Ces prix reconnaissent et valorisent les efforts de la R&D dans le secteur agroalimentaire. La cérémonie s'est déroulée le jeudi 10 octobre dans l'espace Fruit Forum de l'Ifema.
Alberto Cuadrado, responsable des projets de chaîne chez Rijk Zwaan Ibérica, a présenté la candidature à un jury composé de professionnels du secteur, dont Ana Díaz Pérez, sous-directrice générale de la qualité et de la durabilité des aliments au Ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation ; Alejandro Lorca Ruiz, sous-directeur général des fruits, des légumes et de la viticulture ; Agustín Palma Barriga, sous-directeur général adjoint de la gestion de la sécurité alimentaire à l'Agence Espagnole pour la Sécurité Alimentaire et la Nutrition (AESAN) ; Rubén Moratiel Yungueros, professeur d'université et chercheur au CEIGRAM - Département de la Production Agricole. Fitotecnia - Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y Biosistemas - Universidad Politécnica de Madrid (UPM) ; et Luis B. Martín Martín, directeur technique de la FEPEX.
Alberto Cuadrado a souligné : « Les données indiquent que la consommation de fruits traditionnels chez les jeunes consommateurs diminue au profit de fruits plus modernes tels que les fruits rouges ou les fruits tropicaux comme la mangue, et c'est dans cette tendance que Sunglow se positionne pour entrer en contact avec de nouveaux consommateurs. »
Orange Sunglow, une véritable fête des saveurs !
Rijk Zwaan a mis au point une nouvelle variété de pastèque amusante et rafraîchissante qui offre une expérience de consommation unique. Sa forme ovale et la couleur inhabituelle de sa peau lui confèrent un caractère distinctif. Son intérieur orange foncé offre une polyvalence exceptionnelle. Sa texture croustillante et savoureuse lui confère un goût exquis. Sa taille pratique, entre 2,5 et 3,5 kilos, convient aux nouvelles habitudes alimentaires des familles.
Production locale
Orange Sunglow est un projet, pour l'instant limité en volume et en superficie à l'Espagne. Les entreprises Pozo Sur, Única, Anecoop, Caparrós et Jimbo Fresh y participent.
Pour plus d'informations :
Rijk Zwaan
www.rijkzwaan.es