Depuis des décennies, l'Allemagne représente l'un des principaux marchés pour les fruits et légumes italiens. Chaque année, des tonnes de salades, de crucifères, de fruits à noyau et d'agrumes sont expédiées des champs italiens vers l'Allemagne. Parmi les fournisseurs de longue date et fiables pour la grande distribution allemande figure l'entreprise M.EC. srl. Grâce à sa production moderne, à des normes de qualité strictes et à une logistique optimisée, l'entreprise a su s'imposer durablement sur le marché.
Fondée en 1996 par Giuseppe Casalino et Peter Mair (en haut sur la photo), M.EC. srl est devenue un acteur majeur du secteur des fruits et légumes. À ses débuts, l'entreprise se spécialisait dans la vente de chargements mixtes de fruits et légumes transportés par camion à destination des distributeurs de l'Union européenne. Les produits provenaient de toutes les régions d'Italie, allant des oranges et clémentines juteuses de Sicile aux pêches et nectarines raffinées de Vérone. Les principales zones de production sont situées à Battipaglia, dans la région de Bari, à Latina et à Chioggia.
Culture protégée de Roquette
Qualité, fiabilité et innovation
En 2009, M.EC. srl a élargi son activité en se lançant dans la production directe de fruits et légumes, ainsi que dans la vente au détail. « Cela a constitué un tournant dans le développement de notre entreprise », déclare Peter Mair, cofondateur et directeur général. En 2018, une nouvelle étape a été franchie avec la création d'un groupe de producteurs. « L'objectif de ce regroupement est de garantir une disponibilité accrue des produits, en intégrant plus de 850 hectares de cultures en plein air et 250 hectares de serres ultramodernes dans notre processus de production. Cela nous a permis d'élargir considérablement la diversité de nos produits, d'avoir un accès direct à la production, et de maintenir un contrôle qualité rigoureux, conforme aux exigences toujours plus élevées du marché. »
La gamme de produits et de services continue de se diversifier, souligne Mair. « Cet hiver, nous augmentons notre production d'oranges et de clémentines. Par ailleurs, nous proposons une large gamme de légumes, dont nos traditionnels oignons verts italiens, ainsi que des oignons verts égyptiens, qui ont suscité un vif intérêt auprès de nos clients l'année dernière. La qualité, la fiabilité et l'innovation – de la production à la livraison – demeurent les valeurs clés de M.EC. srl. Nous sommes fiers de pouvoir offrir à nos clients des produits frais et de qualité, contribuant ainsi à leur succès durable », explique Mair.
Laitue italienne
Défis de la production et de la distribution
Parmi les principaux clients du Gruppo M.EC. figurent des chaînes de distribution alimentaire et des grossistes européens, notamment en Allemagne, en Autriche, en République tchèque et en Pologne. « La récession qui affecte une vaste partie de l'Europe aura inévitablement des conséquences sur le pouvoir d'achat des consommateurs. Jusqu'à présent, nous n'avons ressenti ces effets qu'en Autriche, où les produits en promotion attirent une attention accrue de la part des consommateurs depuis environ un an. » Sur le plan de l'offre, l'année 2024 restera marquée par des difficultés majeures. « Les chaleurs estivales ont posé des défis majeurs. Pour les cultures fruitières comme le raisin, la couleur et la teneur en sucre ont fait défaut au départ, tandis que les pastèques ont été touchées par diverses maladies. Nous avons également traversé une période extrêmement compliquée pour la roquette et les épinards, deux de nos principales cultures maraîchères, que nous produisons normalement tout au long de l'année. Nous avons été contraints d'interrompre presque entièrement la production de roquette pendant près de trois semaines, de mi-août à début septembre, entraînant une pénurie d'offre. Pour les épinards, bien que nous ayons rencontré des ruptures de stock, nous sommes parvenu à assurer la continuité des livraisons. »
Images : Gruppo M.EC.
Pour plus d'informations :
Peter Mair
Gruppo M.EC.
Tél. : +49 151 54453101
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