La saison des brocolis et des choux-fleurs a commencé il y a une quinzaine de jours dans la région de Murcia grâce à l'entreprise murcienne Campo de Lorca, plus connue sous la marque Cricket, spécialiste de la production et de la commercialisation de ces produits tout au long de l'année.
L'entreprise aborde la saison avec optimisme et de bonnes prévisions. "Nous doublons nos exportations de brocolis vers des pays comme l'Italie, où la récente sécheresse a généré une plus grande demande de la part de ce pays et d'autres pays européens qui, pour l'instant, ne peuvent s'approvisionner qu'en brocolis provenant principalement de Murcie", explique Juan Marín, directeur général de Cricket. "Les premières semaines de la saison sont toujours cruciales et, si elles démarrent bien, c'est toujours un bon signe pour le reste de la saison", affirme M. Marín.
Cricket constate également une augmentation de la demande pour ses produits. "Le brocoli continue d'être notre produit phare en termes de volume, tandis que le chou-fleur s'impose comme notre élément de différenciation, avec une augmentation considérable du volume des ventes. Pour sa part, l'artichaut a connu une croissance notable en termes de consommation et de production, se consolidant comme un autre pilier fondamental de notre gamme".
M. Marín a souligné l'importance de la dernière édition de Fruit Attraction : "c'est la foire la plus importante dont je me souvienne depuis sa création", affirme-t-il. "Nous avons reçu la visite de nombreux clients, actuels et nouveaux, d'origines diverses. Il y a un grand intérêt de leur part à assurer la stabilité des prix, surtout en raison des problèmes de production dans différentes régions. La foire a été très intense et c'est la meilleure édition depuis que nous y participons".
Selon Antonia Piernas, directrice du marketing et de la communication, Cricket a présenté le programme BioDiversity Grow, une initiative méthodologique développée en collaboration avec Quality & Adviser, S.L. et l'Université polytechnique de Valence, qui promeut l'agriculture durable. En outre, Cricket a été nominé dans la catégorie des produits frais au Fruit Attraction's Innovation Hub, avec son dernier lancement : Vegetable Crackers.
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Toñi Piernas
Champ de Lorca
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