Au cours des deux derniers mois, l'approvisionnement en myrtilles péruviennes a été très difficile, avec de très faibles volumes vendus à des prix record. Theo Benjert et Rob Pakvis, de Berryland, s'attendent toutefois à une reprise de l'offre dans les mois à venir. « En novembre, on prévoit un volume au moins trois fois supérieur à celui des derniers mois. En même temps, cette reprise ne sera que de courte durée, car en décembre, l'offre recommencera immédiatement à baisser. Les prix vont également légèrement baisser, mais ils se maintiendront à un niveau supérieur de celui de l'année dernière. »
« Les producteurs péruviens sont confrontés à plusieurs problèmes. Par exemple, dans certaines régions, l'effet d'El Niño persiste. Tout le monde n'est pas concerné, mais certains producteurs perdent jusqu'à 60 % de leur récolte. Mais le plus gros souci cette année concerne le calibre. De nombreux producteurs ont taillé tardivement parce que les prix étaient élevés à cette époque, s'attendant à ce que cela n'ait pas d'impact, mais ces plantes ont ensuite donné beaucoup moins de fruits. Alors que l'année dernière, l'offre totale était inférieure de 40 % aux prévisions, cette année, les volumes restent inférieurs de 60 %. Les prix sont peut-être bons, mais au niveau kilos, on est loin. »
La situation du marché des framboises n'est pas non plus simple à l'heure actuelle : « Nous nous attendons à une pénurie cet hiver. Les producteurs mexicains ont reçu beaucoup moins de plants que ce qu'ils avaient commandé, de sorte que pratiquement tous les fruits ont été vendus à l'avance. On constate que la Chine et l'Amérique du Nord se disputent désormais les fruits mexicains, et que la Russie - traditionnellement un gros acheteur au Mexique - se tourne vers le Maroc en conséquence. La saison s'annonce donc difficile, car là-bas aussi, trtop peu de plants ont été livrés. Le pays a commencé plus tôt, mais comme la plupart des détaillants proposent encore des framboises belges et néerlandaises, le prix est légèrement sous pression. Je m'attends à ce que les prix grimpent dès que les supermarchés se tourneront vers les importations. Quoi qu'il en soit, il n'y aura pas beaucoup de fruits disponibles pendant les mois d'hiver », a déclaré Pakvis.
Le marché des mûres est également confronté à de graves pénuries. « Il y a peu de produits néerlandais et belges, ce qui provoque actuellement un gros manque. Mais nous voyons de nombreuses variétés nouvelles et prometteuses faire leur apparition au Maroc pour cet hiver. C'est le cas par exemple d'Indra, qui est à la fois grosse, ferme et savoureuse. Cette variété est maintenant également cultivée en Tanzanie par nos producteurs. Nous considérons ce pays comme un fournisseur prometteur de petits fruits. Nous avions déjà des projets de culture de framboises en Tanzanie, et les mûres, myrtilles et fraises ont suivi. Il s'agit encore d'une petite échelle, mais nous avons de grands espoirs pour ce marché de production. »
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Rob Pakvis / Theo Benjert
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