La société australienne Coolsan et Janssen PMP, une division de Janssen Pharmaceutica NV, ont conclu un accord international exclusif afin d'évaluer comment étendre et améliorer les applications post-récolte de la technologie ChillSafe™, basée sur la vapeur de peroxyde d'hydrogène à dose ultra-faible (ULD-HPV). Cette technologie innovante a jusqu'à présent fait ses preuves principalement dans les agrumes, pour réduire l'encrassement biologique et l'éthylène, ce qui se traduit par des durées de stockage plus longues pour les produits frais, tout en garantissant des conditions d'hygiène supérieures dans les entrepôts frigorifiques, les centres d'emballage et les chambres frigorifiques d'expédition.
L'objectif de cet accord est de tirer parti de l'expertise scientifique, réglementaire, commerciale et post-récolte de Janssen PMP pour renforcer la réussite de ChillSafe™. Au cours des 12 prochains mois, Janssen PMP procédera à une évaluation multidisciplinaire de la technologie ChillSafe™ dans le but de développer l'activité ChillSafe™ dans plusieurs pays du monde.
ChillSafe™ est déjà utilisé avec succès dans certains pays d'Amérique du Sud, en Australie, en Afrique du Sud et en Nouvelle-Zélande depuis six ans. Les avantages pour les clients comprennent la réduction de la détérioration, l'amélioration de la qualité des produits et l'augmentation de la durée de stockage, ce qui permet aux producteurs de mettre leurs produits sur le marché à des prix optimaux.
" Cet accord ouvre des perspectives passionnantes pour évaluer comment ChillSafe™ peut être intégré dans les processus post-récolte afin d'améliorer la sécurité alimentaire et de réduire le gaspillage alimentaire ", a déclaré Geoffroy de Chabot-Tramecourt, directeur de la R&D et du développement commercial chez Janssen PMP. "Nous sommes impatients d'explorer le plein potentiel de cette technologie à l'échelle mondiale.
"Notre principal objectif post-récolte a été le marché de l'exportation des agrumes, où les clients font état d'une réduction de 5 % du gaspillage pendant le stockage, grâce à la technologie ULD-HPV de ChillSafe™, qui protège contre les effets néfastes de l'encrassement biologique et de l'éthylène", a déclaré Thomas DeMasi, PDG de Coolsan, le fabricant de ChillSafe™. "En exploitant les ressources scientifiques et le réseau mondial de Janssen PMP, nous souhaitons étendre les tests d'efficacité à d'autres types de produits frais, tout en comprenant comment appliquer au mieux cette technologie tout au long de la chaîne d'approvisionnement post-récolte."
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JANSSEN PMP
Geoffroy de Chabot-Tramecourt
Directeur R&D et développement commercial
Port. : +32 471 80 82 09
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COOLSAN
Thomas DeMasi
Directeur Général
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