L'augmentation de la surface cultivée en oignons de près de 20 % en Espagne et l'augmentation considérable des rendements par rapport à la saison dernière, ainsi que l'absence de demande active de la part des destinations d'exportation en raison de la production également élevée dans le reste de l'Europe, ont entraîné une chute des prix de l'oignon espagnol.
« Dès le mois de juillet, nous nous sommes retrouvés avec un marché excédentaire. Nous pensions que l'équilibre pourrait être rétabli à partir de la mi-août, mais la vérité est que les prix sont encore trop bas », explique Luis Fernando Rubio, directeur de Procecam, l'Association des Producteurs d'Oignons de Castille-La Manche.
« Non seulement nous avons environ 30 % de production en plus par rapport à la saison précédente. La surface a augmenté dans la plupart des pays européens qui, bien qu'ils n'aient pas eu de grands rendements, auront au moins des volumes similaires à ceux de la saison dernière, à l'exception de la France, qui a vu sa production réduite en raison de graves problèmes phytosanitaires », explique M. Rubio.
Selon le représentant de Procecam, de nombreux agriculteurs qui se sont lancés dans la culture de l'oignon cette année l'ont fait seuls, sans contrats d'approvisionnement avec des négociants ou des importateurs et sans disposer de leurs propres emballages pour pouvoir récolter le produit au bon moment, ce qui conduit à des récoltes précoces et non planifiées.
« La majorité des acheteurs ne sont pas pressés de s'approvisionner en oignons espagnols car la production européenne est suffisante et, de plus, il y a un niveau élevé de production hors contrat, ce qui a entraîné une baisse importante des prix. La situation est compliquée, mais heureusement nous avons un pourcentage élevé de gros calibres que nous espérons pouvoir continuer à bien défendre, car nous sommes les seuls en Europe à pouvoir les offrir », souligne le directeur de Procecam.
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Luis Fernando Rubio
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